Arbeitsbedingungen in der Fleischindustrie heute

[Antwort der Bundesregierung auf die Kleine Anfrage der Abgeordneten Jutta Krellmann, Susanne Ferschl, Matthias W. Birkwald, weiterer Abgeordneter und der Fraktion DIE LINKE. – Drucksache 19/31790 – Arbeitsbedingungen in der Fleischindustrie heute V o r b e m e r k u n g d e r F r a g e s t e l l e r Seit etwa einem halben Jahr gilt das sogenannte Arbeitsschutzkontrollgesetz (Gesetz zur Verbesserung des Vollzugs im Arbeitsschutz), das Ende 2020 verkündet wurde. Laut Bundesregierung zielt es darauf ab, die Arbeitsbedingungen in der Fleischindustrie zu verbessern. Allerdings berichten Medien nach wie vor kritisch über die Arbeitsbedingungen in der Branche, etwa von kriminelle Machenschaften von Arbeitsvermittlern (vgl. https://www1.wdr.de/nachrichten/westfalen-lippe/kampf-gegen-leih arbeiter-mafia-bei-toennies-100.html), von Rechtsverstößen durch Vorarbeiter (vgl. https://www.deutschlandfunkkultur.de/toennies-und-ein-jahr-fleischskan dal-das-ende-der-ausbeutung.1076.de.html?dram:article_id=499252) oder von massiven Bemühungen der Unternehmen, Lücken in den gesetzlichen Vorgaben zu finden (vgl. https://www.westfalenspiegel.de/menschenverachtende s-system/). Auf der anderen Seite haben die Beschäftigten und deren Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) einen Tarifvertrag durchgesetzt, der eine Mindestvergütung garantiert, die deutlich über dem allgemeinen gesetzlichen Mindestlohn liegt (vgl. https://www.ngg.net/presse/pressemitteilungen/2021/ mindestens-1230-euro-pro-stunde-fuer-beschaeftigte-in-deutschen-schlachtho efen-und-wurstfabriken/). Es ist deshalb an der Zeit, die Bundesregierung nach den Auswirkungen des Arbeitsschutzkontrollgesetzes und der Entwicklung der Arbeitsbedingungen in der Fleischindustrie zu befragen.  1. Welche Auswirkungen hatte nach Kenntnis der Bundesregierung das Arbeitsschutzkontrollgesetz auf die Arbeitsbedingungen in der Fleischindustrie? Gemäß § 8 des Gesetzes zur Sicherung von Arbeitnehmerrechten in der Fleischwirtschaft wird das Bundearbeitsministerium im Jahr 2023 die Regelung zur Einschränkung des Einsatzes von Fremdpersonal in der Fleischwirtschaft Deutscher Bundestag Drucksache 19/32204 19. Wahlperiode 24.08.2021 Die Antwort wurde namens der Bundesregierung mit Schreiben des Bundesministeriums für Arbeit und Soziales vom 24. August 2021 übermittelt. Die Drucksache enthält zusätzlich – in kleinerer Schrifttype – den Fragetext. einschließlich der Einschränkung des Anwendungsbereichs der Regelung für das Fleischerhandwerk evaluieren. a) Soll das Verbot von Werkverträgen auch auf andere prekäre Branchen ausgeweitet werden, und wenn nein, warum nicht (bitte begründen)? Die Bundesregierung überprüft fortlaufend die Entwicklung der arbeitsbezogenen Rahmenbedingungen in allen Branchen. Für die Beurteilung sind unter anderem die Feststellungen und Beobachtungen der zuständigen Behörden des Bundes und der Länder ausschlaggebend. Aufgrund dieser Beobachtungen sieht die Bundesregierung zum gegenwärtigen Zeitpunkt keine Notwendigkeit, das Verbot von Werkverträgen auf andere Branchen zu übertragen. b) Inwiefern wird die Bundesregierung den Mindestlohntarifvertrag zwischen NGG und den Arbeitgebern der Fleischindustrie für allgemeinverbindlich erklären, und inwiefern erwartet die Bundesregierung einen Tarifvertrag über Mindestarbeitsbedingungen (Arbeitszeit, Arbeitszeitkonten, Zuschläge und Urlaub) für die Branche (vgl. https://www.spiegel.de/wirtschaft/fleischindustrie-gewerkschaft-ngg-u nd-arbeitgeber-einigen-sich-auf-mindestlohn-a-715e0e0d-dcc2-46c7-a 436-bacd89ce99b1)? Ein Antrag der Tarifvertragsparteien auf Erlass einer Rechtsverordnung nach § 7 des Arbeitnehmer-Entsendegesetzes für den von ihnen abgeschlossenen Tarifvertrag zur Festlegung eines Mindestlohns in der Fleischwirtschaft ist am 10. August 2021 im Bundesministerium für Arbeit und Soziales (BMAS) eingegangen. Eine inhaltliche Prüfung des Antrags steht noch aus. Liegen die gesetzlichen Voraussetzungen vor, wird das BMAS den Tarifvertrag für allgemeinverbindlich erklären. Der Abschluss eines Tarifvertrags zur Regelung weiterer Arbeitsbedingungen ist im Rahmen der gesetzlich garantierten Tarifautonomie alleinige Angelegenheit der Tarifvertragsparteien.  2. Wie viele Beschäftigte sind nach Kenntnis der Bundesregierung in den letzten zehn Jahren in Deutschland in der Fleischindustrie (gemeint ist hier und in der Folge der Bereich „Schlachten und Fleischverarbeitung“) tätig gewesen (bitte in Summe und nach Bundesländern geordnet darstellen; bitte differenzieren nach Schlachthöfen und fleischverarbeitenden Unternehmen; Vollzeit, Teilzeit, geringfügiger Beschäftigung; Geschlecht, Staatsangehörigkeit und Alter; bitte sowohl absolute Zahlen als auch anteilige Werte an den jeweiligen Beschäftigungsverhältnissen angeben; bitte sowohl die aktuellsten verfügbaren Daten als auch die der vorausgegangenen zehn Jahre angeben)? Nach Angaben der Statistik der Bundesagentur für Arbeit (BA) waren im Juni 2020 insgesamt rund 185.000 Beschäftigte (sozialversicherungspflichtig und ausschließlich geringfügig Beschäftigte) in der Wirtschaftsgruppe 10.1 „Schlachten und Fleischverarbeitung“ der Klassifikation der Wirtschaftszweige 2008 (WZ 2008) tätig, davon rund 35.000 bei Schlachthöfen und rund 150.000 in der Fleischverarbeitung. Ergebnisse für das Berichtsjahr 2020 können den Tabellen 1 bis 4 im Anhang entnommen werden. Zu Ergebnissen der Jahre 2010 bis 2018 sowie zu methodischen Hinweisen verweist die Bundesregierung auf ihre Antwort zu Frage 1 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE. auf Bundestagsdrucksache 19/11284. Zu Ergebnissen des Jahres 2019 wird auf die Antwort zu Frage 1 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE. auf Bundestagsdrucksache 19/23510 verwiesen.  3. Wie viele Auszubildende sind nach Kenntnis der Bundesregierung in den letzten zehn Jahren in Deutschland in der Fleischindustrie beschäftigt gewesen (bitte in Summe und nach Bundesländern geordnet darstellen; bitte differenzieren nach Schlachthöfen und fleischverarbeitenden Unternehmen; Geschlecht, Staatsangehörigkeit und Alter; bitte sowohl die aktuellsten verfügbaren Daten als auch die der vorausgegangenen zehn Jahre angeben)? Nach Angaben der Statistik der BA gab es im Juni 2020 insgesamt rund 4.100 sozialversicherungspflichtig beschäftigte Auszubildende in der Wirtschaftsgruppe 10.1 „Schlachten und Fleischverarbeitung“ der WZ 2008. Davon wurden rund 500 bei Schlachthöfen und rund 3.600 in der Fleischverarbeitung ausgebildet. Ergebnisse für das Berichtsjahr 2020 können der Tabelle 5 im Anhang entnommen werden. Zu Ergebnissen der Jahre 2010 bis 2018 verweist die Bundesregierung auf ihre Antwort zu Frage 2 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE. auf Bundestagsdrucksache 19/11284. Zu Ergebnissen des Jahres 2019 wird auf die Antwort zu Frage 2 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE. auf Bundestagsdrucksache 19/23510 verwiesen.  4. Welche Erkenntnisse liegen der Bundesregierung über die Zahlen und die Anteile von Beschäftigten in der Fleischindustrie vor, die überlange Arbeitszeiten, Wochenendarbeit, Arbeitszeiten am Abend und in der Nacht oder in Schichtmodellen haben (bitte die jüngst verfügbaren Daten angeben sowie jeweils die Daten der letzten zehn Jahre darstellen; bitte die Gesamtzahl in absoluten Zahlen und in anteiligen Werten und nach Geschlecht, Alter, Staatsangehörigkeit und Tarifgebundenheit differenziert ausweisen)? Zu Ergebnissen aus dem Mikrozensus des Statistischen Bundesamtes betreffend die Berichtsjahre 2018 und 2019 verweist die Bundesregierung auf ihre Antwort zu Frage 5 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE. auf Bundestagsdrucksache 19/23510. Zu Ergebnissen der Jahre 2010 bis 2017 sowie zu methodischen Hinweisen wird auf die Antwort zu Frage 15 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE. auf Bundestagsdrucksache 19/11284 verwiesen. Ergebnisse zum Berichtsjahr 2020 liegen noch nicht vor.  5. Wie viele bezahlte und unbezahlte Überstunden wurden nach Kenntnis der Bundesregierung in der Fleischindustrie seit dem Jahr 2008 geleistet, und wie stellt sich diese Zahl im Vergleich zur Gesamtwirtschaft dar (bitte jährlich ausweisen und sowohl die Gesamtzahl als auch nach Geschlecht, Alter, Wirtschaftszweigen, Tarifgebundenheit differenziert ausweisen; für den Vergleich mit der Gesamtwirtschaft bitte die Überstunden ins Verhältnis zur Gesamtstundenzahl setzen)?  6. Wie vielen Vollzeitäquivalenten entspricht die Zahl der bezahlten Überstunden in der fleischverarbeitenden Industrie? Die Fragen 5 und 6 werden gemeinsam beantwortet. Zu Ergebnissen aus dem Mikrozensus des Statistischen Bundesamtes betreffend die Berichtsjahre 2018 und 2019 verweist die Bundesregierung auf ihre Antwort zu Frage 6 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE. auf Bundestagsdrucksache 19/23510. Zu Ergebnissen der Jahre 2010 bis 2017 sowie zu methodischen Hinweisen wird auf die Antwort zu Frage 16 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE. auf Bundestagsdrucksache 19/11284 verwiesen. Ergebnisse zum Berichtsjahr 2020 liegen noch nicht vor. Ergebnisse zu Vollzeitäquivalenten liegen nicht vor.  7. Welche Kenntnis hat die Bundesregierung über die Höhe des Medians des Bruttomonatsentgelts von sozialversicherungspflichtigen Vollzeitbeschäftigten (ohne Auszubildende) in der Fleischindustrie (bitte zusätzlich nach Geschlecht, Staatsangehörigkeit und Alter differenzieren und die Werte jährlich seit 2008 inklusive jährlicher Veränderungsraten ausweisen; zum Vergleich bitte die Werte für die Gesamtwirtschaft darstellen)? Nach Angaben der Statistik der BA betrug das mittlere Bruttomonatsentgelt (Median) von sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigten der Kerngruppe (Die Auswertungen sind auf solche sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte eingeschränkt, die nicht in einem Ausbildungsverhältnis stehen und für die keine (gesetzlichen) Sonderregelungen gelten. Auf diese Weise können Vergleiche durchgeführt werden, die in ihrer Aussagekraft nicht durch Unterschiede in der Ausgestaltung der Beschäftigungsverhältnisse beeinflusst sind.) im Jahr 2020 insgesamt 3.427 Euro. In der Wirtschaftsgruppe 10.1 „Schlachten und Fleischverarbeitung“ der WZ 2008 wurde ein Medianentgelt in Höhe von 2.274 Euro erzielt. Ergebnisse für das Berichtsjahr 2020 können der Tabelle 6 im Anhang entnommen werden. Zu Ergebnissen der Jahre 2010 bis 2019 verweist die Bundesregierung auf ihre Antwort zu Frage 7 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE. auf Bundestagsdrucksache 19/23510. Zum methodischen Hintergrund der Entgeltstatistik wird auf die Antwort zu Frage 17 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LIN- KE. auf Bundestagsdrucksache 19/11284 verwiesen.  8. Wie haben sich nach Kenntnis der Bundesregierung die Reallöhne (ohne Auszubildende) in der Fleischindustrie in den letzten zehn Jahren entwickelt, und wie stellt sich diese Zahl im Vergleich zur Gesamtwirtschaft dar (bitte zusätzlich die jährliche Entwicklung ausweisen; nach Bundesland und Tarifgruppen differenzieren)? Amtliche Daten mit langen Reihen zur Entwicklung der nominalen Bruttoverdienste für die Gesamtwirtschaft und einzelne Wirtschaftszweige stellt das Statistische Bundesamt auf Basis der Vierteljährlichen Verdiensterhebung zur Verfügung. Eine Differenzierung nach Bundesländern oder Tarifgruppen ist nicht möglich. Zur Ermittlung von Reallöhnen wird die Entwicklung der nominalen Verdienste der Preisentwicklung gegenübergestellt. Solche Berechnungen erfolgen jedoch nur für die Gesamtwirtschaft. Soweit vergleichbare Daten in den erfragten Abgrenzungen für das Kalenderjahr 2020 vorliegen, können sie der Tabelle 7 im Anhang entnommen werden. Im Übrigen wird auf die Antwort der Bundesregierung auf die Antwort zu den Fragen 8 und 9 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE auf Bundestagsdrucksache 19/23510 verwiesen.  9. Wie hoch sind nach Kenntnis der Bundesregierung die Anzahl und der Anteil der Niedriglohnbeziehenden (ohne Auszubildende) in der Fleischindustrie, und wie hoch ist der Anteil im Vergleich zur Gesamtwirtschaft (bitte die vergangenen zehn Jahre darstellen; bitte nach Geschlecht, Alter, Staatsangehörigkeit sowie Bundesland differenzieren)? Nach Angaben der Statistik der BA betrug der Anteil der sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigten der Kerngruppe, die ein Bruttomonatsentgelt im unteren Entgeltbereich erzielten, im Jahr 2020 insgesamt 18,7 Prozent. In der Wirtschaftsgruppe 10.1 „Schlachten und Fleischverarbeitung“ der WZ 2008 erzielten 50,6 Prozent ein Entgelt unterhalb des Schwellenwertes von 2.284 Euro. Ergebnisse für das Berichtsjahr 2020 können der Tabelle 8 im Anhang entnommen werden. Zu Ergebnissen für die Jahre 2010 bis 2018 sowie zum methodischen Hintergrund des Ausweises der Beschäftigung im unteren Entgeltbereiches verweist die Bundesregierung auf ihre Antwort zu Frage 10 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE. auf Bundestagsdrucksache 19/23510. 10. Wie hoch war nach Kenntnis der Bundesregierung oder der ihr nachgeordneten Einrichtungen wie des Instituts für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung der Anteil der Beschäftigten in Leiharbeit in der Fleischindustrie in den letzten zehn Jahren (bitte die jüngst verfügbaren Daten angeben sowie jeweils die vergangenen zehn Jahre darstellen; bitte die Gesamtzahl und nach Geschlecht, Alter, Staatsangehörigkeit, Tarifgebundenheit und Bundesland sowie in absoluten Zahlen und in anteiligen Werten differenziert ausweisen)? a) Inwiefern hat sich dieser Anteil nach Kenntnis der Bundesregierung durch das sogenannte Arbeitsschutzkontrollgesetz verändert? b) Welche Kenntnisse hat die Bundesregierung darüber, inwiefern die ehemaligen Leiharbeitsfirmen in der Fischwirtschaft weiter bestehen und welchen Geschäftszweigen sich diese zugewandt haben bzw. inwiefern diese weiter im Bereich der Branche tätig sind (vgl. https://w ww1.wdr.de/nachrichten/westfalen-lippe/kampf-gegen-leiharbeiter-m afia-bei-toennies-100.html)? Die Fragen 10 bis 10b werden gemeinsam beantwortet. Der Bundesregierung liegen diesbezüglich keine Erkenntnisse vor. Eine Darstellung der erfragten wirtschaftsfachlichen Differenzierung kann auf Basis des IAB-Betriebspanels nicht vorgenommen werden. Der Beschäftigungsstatistik der BA liegen keine Informationen vor in welche Branchen Leiharbeitnehmerinnen und Leiharbeitnehmer entliehen werden. Im Übrigen wird auf die Antwort der Bundesregierung zu Frage 12 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE. auf Bundestagsdrucksache 19/23510 verwiesen. 11. Wie viele A1-Bescheinigungen (nach Artikel 19 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 987/2009 i. V. m. (EG) Nr. 883/2004 – Koordinierung der sozialen Sicherungssysteme) wurden nach Kenntnis der Bundesregierung in den letzten zehn Jahren ausgestellt (bitte jährlich sowie in Summe darstellen, bitte nach Nationalität und Branche differenzieren) für a) alle Beschäftigten aus dem Ausland, die in Deutschland gearbeitet haben, b) Beschäftigte aus dem Ausland, die in der fleischverarbeitenden Industrie in Deutschland gearbeitet haben? Die Fragen 11 bis 11b werden gemeinsam beantwortet. Die Zahlen zu den nach Kenntnis der Bundesregierung 2020 ausgestellten A1-Bescheinigungen sind in der nachfolgenden Tabelle 9 dargestellt. Im Übrigen wird auf die Antworten der Bundesregierung zu Frage 13 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE. auf Bundestagsdrucksache 19/11284 und Frage 13 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE. auf Bundestagsdrucksache 19/23510 verwiesen. Tabelle 9: Im Jahr 2020 ausgestellte A1-Bescheinigungen Land Anzahl Österreich  43.305 Belgien   5.290 Bulgarien   7.825 Schweiz   3.314 Zypern       0 Tschechische Republik   6.524 Dänemark   2.342 Estland   1.660 Spanien  56.896 Finnland     531 Frankreich   3.564 Griechenland     301 Kroatien  26.466 Ungarn   2.213 Irland     207 Island       0 Italien   1.577 Liechtenstein      73 Litauen   6.479 Luxemburg   7.246 Lettland   1.729 Malta      10 Niederlande  12.818 Norwegen      90 Polen  33.108 Portugal      79 Rumänien       0 Schweden     484 Slowenien     317 Slowakei  19.336 United Kingdom     401 Gesamt: 244.185 Quelle: Deutsche Rentenversicherung (Bund)   Hinweis: Gemäß § 150 Absatz 3 des Sechsten Buches Sozialgesetzbuch (SGB VI) werden in der Datenstelle der Rentenversicherung alle Bescheinigungen in der A1-Datei geführt, bei denen die deutschen Rechtsvorschriften keine Anwendung finden, und der Datenstelle aus den anderen EU-Mitgliedstaaten, den EWR-Staaten Norwegen, Liechtenstein, Island sowie der Schweiz gemeldet werden. Die Meldungen erfolgen teilweise mit zeitlicher Verzögerung. Es kann deshalb nicht angenommen werden, dass die Daten für 2020 bereits vollständig vorliegen. 12. Wie viele Werkvertragsunternehmen und wie viele Werkvertragsbeschäftigte waren nach Kenntnis der Bundesregierung in den letzten zehn Jahren bei der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) gemeldet, und wie viele davon in der Fleischwirtschaft, und bei welchen weiteren Berufsgenossenschaften wurden nach Kenntnis der Bundesregierung Werkvertragsunternehmen und Werkvertragsbeschäftigte in der Fleischindustrie gemeldet, und wie viele (bitte nach Bundesländern differenzieren)? a) Wie viele davon sind nach Kenntnis der Bundesregierung von dem Verbot der Werkvertragsgestaltungen beim Schlachten und der Verarbeitung von Fleisch in den Betrieben der Fleischwirtschaft betroffen? Die Fragen 12 und 12a werden gemeinsam beantwortet. Der Bundesregierung liegen hierzu keine eigenen Daten vor. Auf die Antworten der Bundesregierung zu den Fragen 15 bis 15b der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE. auf Bundestagsdrucksache 19/23510 wird verwiesen. Im Jahr 2020 waren bei der BGN 376 (2019: 428) Werkvertragsunternehmen mit rechnerisch ermittelten 39.308 (2019: 48.244) Vollarbeitern registriert. Die ermittelte Vollarbeiterzahl errechnet sich aus den der BGN gemeldeten Arbeitsstunden, dividiert durch einen jährlich festgelegten, sog. Vollarbeiterrichtwert (2020: 1.520 Arbeitsstunden). Für das Jahr 2020 lagen der Berechnung rd. 59.748.000 (2019: 75.743.000) gemeldete Arbeitsstunden zugrunde. Im Vergleich und in Abgrenzung hierzu waren bei der BGN in 2020 insgesamt 1.108 (2019: 1.264) Unternehmen registriert, die der industriellen Be- und Verarbeitung von Fleischwaren zuzuordnen sind. In diesen Unternehmen waren 73.558 (2019: 76.057) sog. Vollarbeiter mit rd. 111.808.000 (2019: 119.409.000) Arbeitsstunden beschäftigt. b) Was unternimmt die Bundesregierung, um das Verbot von Werkvertragsbeschäftigung in der Fleischwirtschaft im Zuge des sogenannten Arbeitsschutzkontrollgesetzes durchzusetzen? Für die Kontrolle der Regelungen zum Fremdpersonaleinsatz und die Ahndung entsprechender Vorstöße sind vorwiegend die Behörden der Zollverwaltung zuständig. Das Bundesministerium für Arbeit und Soziales wird die Regelung zur Einschränkung des Einsatzes von Fremdpersonal in der Fleischwirtschaft im Jahr 2023 evaluieren. 13. Welche Erkenntnisse hat die Bundesregierung aktuell über die Wohnsituation von Beschäftigten der Fleischindustrie, und welche Erkenntnis hat die Bundesregierung zu überhöhten Mieten für Unterkünfte der Beschäftigten, und sieht die Bundesregierung hier weiteren Handlungsbedarf, wenn nein, wieso nicht? Da die Wohnungsaufsicht in die Zuständigkeit der Länder fällt, liegen der Bundesregierung hierzu keine eigenen Erkenntnisse vor. Bezüglich weiterer vorliegender Informationen von dritter Seite zur Wohnsituation bestimmter Beschäftigtengruppen in der Fleischindustrie wird auf die Antwort der Bundesregierung zu Frage 21 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE. auf Bundestagsdrucksache 19/23510 verwiesen. Darüber hinaus geht ein aktueller Bericht des von der Bundesregierung geförderten Beratungsangebotes „Faire Mobilität“ u. a. auf Wohnverhältnisse und Miethöhen von Beschäftigten in der Fleischwirtschaft ein (vgl. https://www.faire-mobilitaet.de/ ++co++8175fed8-c2ea-11eb-b373-001a4a160123). Weiterhin überarbeitet der Ausschuss für Arbeitsstätten (ASTA) derzeit die Technische Regel für Arbeitsstätten ASR A4.4 „Unterkünfte“, auch im Licht der vorgenannten Informationen. Weitergehender Handlungsbedarf wird aktuell nicht gesehen. 14. Wie viele Ermittlungsverfahren hat die Finanzkontrolle Schwarzarbeit nach Kenntnis der Bundesregierung in der Fleischwirtschaft in den letzten zehn Jahren eingeleitet sowie abgeschlossen (bitte die jüngst verfügbaren Daten angeben sowie jeweils die vergangenen zehn Jahre darstellen und nach Bundesland aufschlüsseln; bitte gesondert nach eingeleitet und abgeschlossen ausweisen; bitte gesondert die Strafverfahren sowie Ordnungswidrigkeitenverfahren ausweisen)? Hinsichtlich der Anzahl der in den Jahren 2010 bis 2019 von der Finanzkontrolle Schwarzarbeit (FKS) der Zollverwaltung in der Fleischwirtschaft eingeleiteten und erledigten strafrechtlichen Ermittlungsverfahren und Ordnungswidrigkeitenverfahren – aufgeschlüsselt nach Ländern – wird auf die Antwort der Bundesregierung zu Frage 22 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE. auf Bundestagsdrucksache 19/23510 verwiesen. Die entsprechenden Daten für das Jahr 2020 können der nachfolgenden Tabelle 10 entnommen werden. Abschließende Daten für das Jahr 2021 liegen noch nicht vor.   Tabelle 10: Strafrechtliche Ermittlungsverfahren und Ordnungswidrigkeitenverfahren der FKS nach Ländern, 2020 Fleischwirtschaft 2020 Land Eingeleitete Strafverfahren Erledigte Strafverfahren Eingeleitete Ordnungswidrig keitenverfahren Erledigte Ordnungswidrig keitenverfahren Baden- Württemberg  28  12  38  33 Bayern  41  46  26  31 Berlin   2  10   2   3 Brandenburg   6   2  13  19 Bremen   7  10   3   5 Hamburg   1   1   3   6 Hessen   5  11  28  30 Mecklenburg- Vorpommern   1   3   3 Niedersachsen  28  30  29  25 Nordrhein- Westfalen  50  60  45  54 Rheinland-Pfalz   1  41   7   7 Saarland  16  16   7  19 Sachsen  11  11   8   6 Sachsen-Anhalt   9   1 Schleswig-Holstein   3   4   4   4 Thüringen  11   8  10   5 Summe 220 262 226 251 Quelle: Finanzkontrolle Schwarzarbeit. 15. Welche Unternehmen sind nach Kenntnis der Bundesregierung die fünf größten Marktführer in der Fleischindustrie in Deutschland, und wie hat sich ihr Marktanteil, ihr Umsatz, ihre Schlachtmenge und die Anzahl ihrer Beschäftigten in den letzten zehn Jahren geändert (bitte differenziert nach Jahren ausweisen; bitte auch nach Bundesländern aufschlüsseln)? Auf die Antwort der Bundesregierung zu Frage 28 der Kleinen Anfrage der Fraktion DIE LINKE auf Bundestagsdrucksache 19/23510 wird verwiesen. Drucksache 19/32204 – 10 – Deutscher Bundestag – 19. Wahlperiode Drucksache 19/32204 – 12 – Deutscher Bundestag – 19. Wahlperiode Drucksache 19/32204 – 14 – Deutscher Bundestag – 19. Wahlperiode Drucksache 19/32204 – 16 – Deutscher Bundestag – 19. Wahlperiode Drucksache 19/32204 – 18 – Deutscher Bundestag – 19. Wahlperiode Gesamtherstellung: H. Heenemann GmbH & Co. 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