Entwicklung und Bedeutung der Agrarexporte

Antwort der Bundesregierung auf die Kleine Anfrage der Fraktion der CDU/CSU – Drucksache 20/8809 – Entwicklung und Bedeutung der Agrarexporte V o r b e m e r k u n g d e r F r a g e s t e l l e r Lebensmittel „Made in Germany“ sind ein Exportschlager. Rund ein Drittel der Gesamtproduktion der deutschen Landwirtschaft wird exportiert. Der Anteil der Exporte am Gesamtumsatz der deutschen Ernährungsindustrie beträgt ebenfalls ein Drittel, bei der Landtechnikindustrie etwa 3 von 4 Euro. Zuletzt schien der Agrarexport aber zu stottern (www.agrarheute.com/markt/agrarexp ort-motor-stottert-industrie-draengt-oezdemir-handeln-602251). Bundeskanzler Olaf Scholz betonte vor Kurzem noch die besondere Bedeutung des Exports dahin gehend, dass wenn die Exporte in das Ausland wieder anzögen, werde dies auch in Deutschland wieder zu mehr Wirtschaftswachstum führen (www.welt.de/politik/deutschland/article246987410/Im-Interview-Scholz-sieh t-Wirtschaftsstandort-Deutschland-nicht-gefaehrdet.html).  1. Wie hat sich nach Kenntnis der Bundesregierung der Export mit Agrar- und Ernährungsgütern aus Deutschland in den Jahren von 2012 bis 2022 entwickelt (wert- und mengenmäßig)? Die Daten zum Export der letzten zehn Jahre können der Anlage 1 entnommen werden.* a) Was sind dabei die fünf wichtigsten Exportgüter gemessen am Wert sowie gemessen an der Menge? Die fünf wichtigsten Exportgüter nach Wert waren im Jahr 2022 Käse und Quark (5,78 Mrd. Euro), Schokolade und -erzeugnisse (5,02 Mrd. Euro), Brot und Backwaren (4,35 Mrd. Euro), Schweinefleisch (3,56 Mrd. Euro) sowie Pflanzliche Öle und Fette zur Ernährung (2,99 Mrd. Euro). Die fünf wichtigsten Exportgüter nach Menge waren im Jahr 2022 Weizen (6,1 Mio. t), Proteinhaltige Ölkuchen (3,62 Mio. t) Gerste (2,9 Mio. t), Kartof- * Von einer Drucklegung der Anlage wird abgesehen. Diese ist auf Bundestagsdrucksache 20/9089 auf der Internetseite des Deutschen Bundestages abrufbar. Deutscher Bundestag Drucksache 20/9089 20. Wahlperiode 06.11.2023 Die Antwort wurde namens der Bundesregierung mit Schreiben des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft vom 26. Oktober 2023 übermittelt. Die Drucksache enthält zusätzlich – in kleinerer Schrifttype – den Fragetext. feln (1,94 Mio t) und Pflanzliche Öle und Fette zur Ernährung (1,76 Mio. t). Einzelheiten können der Anlage 2 entnommen werden.* b) Was sind die wichtigsten Zielländer der deutschen Agrarexporte (EU- Mitgliedstaaten und Drittländer), und welche Bedeutung haben der gemeinsame EU-Binnenmarkt und welche Drittländer? Die wichtigsten Zielländer des deutschen Agrarexportes sind innerhalb der EU die Niederlande, Österreich, Frankreich und Italien. Wichtigste Zielländer außerhalb der EU sind die USA, China, die Schweiz und das Vereinigte Königreich. Circa 60 Prozent der Exporte gehen an EU-Mitgliedstaaten.  2. Handelt es sich nach Kenntnis der Bundesregierung bei den wie in der Vorbemerkung der Fragesteller genannten Artikel angegebenen voraussichtlich gestiegenen Agrarausfuhren um wertmäßige Steigerungen aufgrund höherer Verkaufspreise durch die hohe Inflation bei Lebensmitteln? Es ist zutreffend, dass der wertmäßige Anstieg der Agrarausfuhren im Jahr 2022 gegenüber dem Vorjahr bei den meisten Erzeugnissen der Land- und Ernährungswirtschaft auf höhere Preise zurückzuführen ist. Einzelheiten können der Anlage 2 entnommen werden.* Die Preisentwicklung unterliegt jedoch bei den einzelnen Warengruppen unterschiedlichen Faktoren. Beispielsweise ist der Handel mit Milchprodukten im Jahr 2022 weltweit gesunken. Neben geringeren Ausfuhren der wichtigsten Anbieter für Milchprodukte auf dem Weltmarkt (z. B. Neuseeland), war die Corona-Pandemie hierfür mit verantwortlich. Durch die Bekämpfungsmaßnahmen wurden insbesondere die Lieferketten und der Transport behindert und insgesamt verteuert. Die Weltmarktpreise stiegen seit Frühjahr 2021 an und erreichten im Juni 2022 ihren Höhepunkt. Die hohen Preise und die geringere Importnachfrage aus China, insbesondere für Dauerwaren (Pulver), führten im Verlauf des Jahres 2022 zu einem Rückgang der Nachfrage, während ab Herbst der Produktionsrückstand in Wachstum umschlug und das Vorjahresniveau wieder zunehmend überschritten wurde. Neben höheren Verkaufspreisen im Export haben sich im Jahr 2022 die Produktionsprozesse in der Milchwirtschaft verteuert. So haben die geopolitischen Unsicherheiten aufgrund des russischen Angriffskriegs gegen die Ukraine neben den hohen Preisen für Betriebsmittel, Futtermittel und Treibstoff die sich nach oben drehende Preisspirale für Energieträger zusätzlich befeuert. Die Kosten stiegen im Jahr 2022 erheblich an und verteuerten sämtliche Produktionsprozesse. Bei der Bewertung der Weinausfuhren zeigt sich hingegen ein anderes Bild. Im Zeitraum April 2022 bis März 2023 sind die Weinausfuhren um 5,8 Prozent zurückgegangen (Menge). Der Wert der ausgeführten Weine ist um 3,0 Prozent gestiegen. Der Durchschnittserlös lag mit 322 Euro/hl um 28 Euro über dem Vorjahreswert. Die Weinpreise schwanken jedes Jahr. Die Erntemengen in Deutschland und der EU haben dabei einen größeren Einfluss auf die Preise als die Inflation. * Von einer Drucklegung der Anlage wird abgesehen. Diese ist auf Bundestagsdrucksache 20/9089 auf der Internetseite des Deutschen Bundestages abrufbar.  3. Gab oder gibt es nach Kenntnis der Bundesregierung Handelsverschiebungen im Bereich des Agribusiness aufgrund des völkerrechtswidrigen Angriffskriegs Russlands gegen die Ukraine, und wenn ja, wie sehen diese aus? Veränderungen der globalen Handelsströme sind auf eine Vielzahl unterschiedlicher Faktoren zurückzuführen. Eine eindeutige Zuordnung von weltweiten Handelsverschiebungen zu diesen Faktoren ist nicht möglich. Der Angriffskrieg gegen die Ukraine betrifft alle wirtschaftlichen Akteure mit Bezug zur Ukraine, die sich ständig an die Entwicklungen anpassen müssen. Zu den weitreichenden Auswirkungen gibt es eine Vielzahl von Analysen. Konsequenzen für den Bereich des Agrarhandels werden u. a. in folgenden Beiträgen untersucht: https://www.apd-ukraine.de/images/2023/Agrarpolitische_Berichte/08-2023/A PD_Bogonos_ENG.pdf https://sciendo.com/article/10.2478/wd-2023-0065. Für den bilateralen Handel zwischen Deutschland und der Ukraine kann davon ausgegangen werden, dass Änderungen im Agrarhandel vor allem auf den völkerrechtswidrigen Angriffskrieg Russlands zurückzuführen sind. Im Jahr 2022 haben die Einfuhren von Gütern der Agrar- und Ernährungswirtschaft gegenüber dem Vorjahr um 20 Prozent auf 999 Mio. Euro zugenommen, während die Ausfuhren um 12,8 Prozent auf 348 Mio. Euro zurückgegangen sind. Einzelheiten können der Anlage 3 entnommen werden.*  4. Befindet sich die Bundesregierung im stetigen Austausch mit der Exportindustrie im Bereich der Agrar- und Ernährungswirtschaft sowie der Landtechnik, und haben sich Stimmung und Exportaussichten i m Jahr 2023 ähnlich negativ entwickelt, wie dies das ifo-Institut Ende Juli 2023 mitteilte (www.tagesschau.de/wirtschaft/ifo-exporterwartungen-juli-10 0.html)? Die Bundesregierung befindet sich im regelmäßigen Austausch mit den Bundesverbänden der Agrar- und Ernährungswirtschaft zu allgemeinen und fachlichen Fragen im Zusammenhang mit dem Außenhandel. Neben etablierten, turnusmäßig anberaumten Gesprächen finden auch zahlreiche anlassbezogene Gespräche statt. Die Bundes- und Exportfachverbände der Agrar- und Ernährungswirtschaft werden regelmäßig zu allgemeinen Exportthemen sowie Maßnahmen der Exportförderung eingeladen. Ein fachbezogener Austausch, der ebenso regelmäßig, wie auch anlassbezogen stattfindet, hat beispielsweise den Sachstand zu Veterinärverhandlungen oder phytosanitären Handelsfragen zum Inhalt oder behandelt spezifische Fragen der Weinwirtschaft. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) lädt beispielsweise die betroffenen agrarwirtschaftlichen Bundesverbände gemeinsam mit den Ländern jährlich zum sogenannten „Runden Tisch zur Identifizierung phytosanitärer und saatgutrechtlicher Handelshemmnisse“ ein, um ungerechtfertigte Handelshemmnisse zu identifizieren und gemeinsam Möglichkeiten zu deren Abbau zu erörtern. Dabei werden mit der betroffenen Wirtschaft auch das deutsche Lieferpotenzial, die Möglichkeiten des Marktzugangs sowie zur Sicherung des bestehenden Handels von Pflanzen und Pflanzenerzeugnissen erörtert. * Von einer Drucklegung der Anlage wird abgesehen. Diese ist auf Bundestagsdrucksache 20/9089 auf der Internetseite des Deutschen Bundestages abrufbar. Die Aussage zu einem generellen Stimmungsbild kann von hier aus nicht getroffen werden, da diese stark vom Produkt, den Zielländern und den übergeordneten Rahmenbedingungen abhängt.  5. Welche Bedeutung misst die Bundesregierung dem internationalen Handel im Bereich der Land- und Ernährungswirtschaft bei, und welche Bedeutung haben für die Bundesregierung Agrarexporte? Nach Auffassung der Bundesregierung trägt der Agrarexport einen bedeutenden Teil zu Wertschöpfung und Arbeitsplätzen in Deutschland bei, was insbesondere auch den ländlichen Regionen zugutekommt. Etwa ein Viertel ihrer Erlöse erzielt die deutsche Landwirtschaft im Export und die deutsche Ernährungsindustrie ein Drittel ihrer Erlöse. Ziel der Bundesregierung ist es daher, geeignete Rahmenbedingungen für den Export zu schaffen, u. a. durch den Abbau von ungerechtfertigten nicht- tarifären Handelshemmnissen oder konkreten Verhandlungen zur Wiederöffnung von Drittlandmärkten (z. B. nach Tierseuchengeschehen). Die Bundesregierung unterstützt mit zahlreichen Maßnahmen besonders die Erschließung neuer Drittlandmärkte, denn je vielfältiger die Exportmöglichkeiten für deutsche Agrarerzeugnisse sind, desto geringer ist die Abhängigkeit und umso größer ist die Resilienz exportierender Unternehmen. Einzelheiten zu den Agrarexportfördermaßnahmen finden sich im Programm des BMEL zur Förderung der Exportaktivitäten der deutschen Agrar- und Ernährungswirtschaft (https://www.agrarexportfoerderung.de/fileadmin/SITE_MASTER/content/file s/Downloads/Export_Programm_07_2021.pdf).  6. Welche Rolle spielt für die Bundesregierung vor dem Hintergrund der negativen Handelsbilanz beim Agraraußenhandel (de.statista.com/statisti k/daten/studie/1188874/umfrage/wert-von-agrarimporten-und-agrarexpor ten/) die Stärkung der landwirtschaftlichen Produktion in Deutschland, um einerseits die Ernährungssicherheit in Deutschland stärker als bisher zu sichern bzw. Abhängigkeiten zu vermeiden und andererseits zur besseren Sicherung der Welternährung beizutragen? Für die Bundesregierung hat die Sicherung einer zukunftsfesten landwirtschaftlichen Produktion in Deutschland und Europa eine hohe Priorität. Um dauerhaft ausreichende Mengen qualitativ hochwertiger und bezahlbarer Lebensmittel in Deutschland und Europa nachhaltig und wettbewerbsfähig herstellen zu können, ist es zentral, die Funktionsfähigkeit der Agrarökosysteme zu erhalten. Denn die Ernährungssicherheit ist in erster Linie durch die Klima- und Biodiversitätskrise bedroht. Der Schutz von Klima, Böden, Wasser und Artenvielfalt ist deshalb zentral für den Erhalt unserer Lebens- und damit auch unserer Ernährungsgrundlagen. Das Recht auf Nahrung weltweit zu verwirklichen, ist und bleibt eine der drängendsten Fragen. Dabei darf nicht die eine Krise vermeintlich gelöst werden, indem eine andere verschärft wird. Im Einklang mit dem European Green Deal der Europäischen Union ist es daher notwendig, an dem wichtigen Ziel einer nachhaltigen und krisenfesten Landwirtschaft festzuhalten und die begonnene Transformation hin zu einem umwelt- und naturverträglichen Agrar- und Ernährungssektor fortzusetzen. Nur eine nachhaltige Landwirtschaft kann die wachsende Weltbevölkerung auch morgen noch mit guten, hochwertigen und bezahlbaren Lebensmitteln versorgen.  7. Wie viele Auslandsreisen der Hausspitze (Bundesminister oder Parlamentarische Staatssekretäre) des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) haben seit Amtsantritt der Bundesregierung im Dezember 2021 stattgefunden mit dem Ziel der Markteröffnung für deutsche Agrarexporte (bitte einzeln auflisten)? Reisen der Hausleitung liegen verschiedene Überlegungen zugrunde, in der Regel werden mit Reisen unterschiedliche Ziele gleichzeitig verfolgt. Es haben zahlreiche Dienstreisen stattgefunden, bei denen Marktöffnungsfragen in unterschiedlicher Gewichtung auch eine Rolle gespielt haben. Das BMEL ist bestrebt, die Wirtschaft bzw. die Verbände bei Reisen der Hausleitung zu beteiligen.  8. Welche weiteren Auslandsreisen der BMEL-Hausspitze (Bundesminister oder Parlamentarische Staatssekretäre) mit dem Ziel der Markteröffnung für deutsche Agrarexporte sind für das Jahr 2023/2024 vorgesehen? Die Reiseplanung für das Jahr 2024 ist noch nicht abgeschlossen. Im Übrigen wird auf die Antwort zu Frage 7 verwiesen.  9. Plant die Bundesregierung, Marktöffnungsverfahren für landwirtschaftliche Produktbereiche zu beschleunigen, und welche Initiativen sind dazu geplant (z. B. Personalverstärkung in den zuständigen Behörden, Digitalisierung der Abläufe etc.)? Der Ablauf und mithin die Dauer von Marktöffnungsverfahren ist in besonderem Maße vom jeweiligen Verhandlungspartner abhängig. Zur Beschleunigung der Verfahren setzt das BMEL vor allem auf bilaterale Gespräche mit den Zielländern auf Leitungsebene als auch auf Fachebene, in denen den deutschen Interessen Nachdruck verliehen wird. 10. Wie viele Mittel stellt das BMEL für die Exportförderung bereit, und wie hat sich dies in den letzten zehn Jahren (inklusive Haushaltsentwurf der Bundesregierung für 2024) entwickelt? Die Maßnahmen, die den Außenhandel direkt und indirekt fördern, sind auf zahlreiche Aktivitäten des BMEL verteilt und können daher nicht konkret beziffert werden. Für bestimmte Maßnahmen zur Verstärkung der Außenhandelsbeziehungen im Agrar- und Ernährungsbereich sind in Einzelplan 10 unter Kapitel 1006 Titel 687 01 für das Jahr 2023 2 Mio. Euro angesetzt. Nachstehender Überblick führt die Entwicklung der Mittel dieses Haushaltstitels auf. Haushaltsjahr in Mio. Euro 2013 3,000 2014 3,000 2015 3,000 2016 3,000 2017 3,000 2018 3,000 2019 3,000 2020 4,000 2021 3,000 2022 3,125 Haushaltsjahr in Mio. Euro 2023 2,125 2024 (RegE) 2,000 11. Wie haben sich die Mittel im Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz (BMWK) für Auslandsmessen in den letzten zehn Jahren (inklusive Haushaltsentwurf der Bundesregierung für 2024) entwickelt? Die Haushaltspläne der zurückliegenden zehn Jahre und der Regierungsentwurf (RegE) für 2024 führten bzw. führen für Kapitel 0904 Titel 687 05 Erschließung von Auslandsmärkten (UT 1 Kosten der Beteiligung des Bundes an Auslandsmessen und -ausstellungen im Bereich der gewerblichen Wirtschaft) die nachstehenden Angaben (in Mio. Euro) auf. Haushaltsjahr in Mio. Euro 2013 42,500 2014 43,000 2015 42,500 2016 43,000 2017 44,000 2018 44,000 2019 45,500 2020 45,500 2021 45,114 2022 45,105 2023 36,440 2024 (RegE) 43,809 12. Wie viele Mittel stellt das BMEL für die Auslandsmessen bereit, und wie hat sich dies in den letzten zehn Jahren (inklusive Haushaltsentwurf der Bundesregierung für 2024) entwickelt? Für Konferenzen, Tagungen, Messen und Ausstellungen sind in Einzelplan 10 unter Kapitel 1011 Titel 54501 für das Jahr 2023 6,5 Mio. Euro angesetzt. Nachstehender Überblick führt die Entwicklung der Mittel dieses Haushaltstitels auf. Haushaltsjahr Mittel in 1.000 Euro 2015 5.100 2016 7.300 2017 8.800 2018 9.800 2019 8.800 2020 8.800 2021 8.800 2022 8.800 2023 6.500 2024 (RegE) 4.600 13. Welche sind die Schwerpunktländer oder Schwerpunktregionen der Bundesregierung im Kontext des BMEL-Auslandsmesseprogramms? Das Auslandsmesseprogramm (AMP) des BMEL hat das Ziel, deutsche Unternehmen, insbesondere aus dem Bereich der Ernährungs- und Landwirtschaft, bei der Erschließung internationaler Märkte zu unterstützen und einen möglichst hohen Wirkungsgrad zu erzielen. Dieses Programm ähnelt dem Auslandsmesseprogramm des Bundesministeriums für Wirtschaft und Klimaschutz (BMWK) und wird in enger Zusammenarbeit mit verschiedenen Partnern erstellt. Die Zusammenarbeit erfolgt in Abstimmung mit Exportverbänden, deutschen Auslandsvertretungen und dem Fachverband für die deutsche Messewirtschaft, AUMA. Dies gewährleistet eine effiziente Planung und Organisation von Messebeteiligungen im Ausland. Diese Partnerschaften sind wichtig, um die Interessen der deutschen Unternehmen bestmöglich zu vertreten und sicherzustellen, dass die Messeauftritte erfolgreich sind. Darüber hinaus ist festzustellen, dass Messestandorte nicht mehr nur den eigenen nationalen Markt bedienen, sondern zunehmend Exportdrehkreuze darstellen. Dies bedeutet, dass deutsche Unternehmen auf internationalen Messen nicht nur auf den heimischen Markt abzielen, sondern auch verstärkt weitere Zielregionen ansprechen. Dies ist besonders wichtig, da der Export für viele deutsche Unternehmen von großer Bedeutung ist. Das AMP des BMEL berücksichtigt diese Entwicklungen und verteilt die Messebeteiligungen auf nahezu alle Regionen der Welt. Zudem werden die Marktgegebenheiten flexibel angepasst, um den sich ändernden Anforderungen und Chancen gerecht zu werden. Dies ermöglicht deutschen Unternehmen, ihre Produkte und Dienstleistungen international zu präsentieren und neue Geschäftsmöglichkeiten zu erschließen. 14. Wie bewertet die Bundesregierung die Mittelbereitstellung im Messebereich vor dem Hintergrund der deutlich gestiegenen Kosten im Messebereich (de.statista.com/statistik/daten/studie/1323785/umfrage/messe-preis entwicklung-in-deutschland/)? Für die Teilnahme an Messen sind bei verschiedenen Gewerken in den vergangenen Jahren stark gestiegene Kosten zu verzeichnen, u. a. für Standbau und Logistik. Mit dem Regierungsentwurf für den Bundeshaushalt 2024 konnte die Grundlage für eine positive Entwicklung in den kommenden Jahren des in der Zuständigkeit des BMWK liegenden Teils des Auslandsmesseprogramms geschaffen werden. Dem BMEL stehen im Jahr 2024 zur Finanzierung des BMEL- Messeprogramms im vorgesehenen Umfang (bei einer schon gegebenen Reduzierung von 45 auf 36 Messebeteiligungen) voraussichtlich noch Ausgabereste in ausreichender Höhe zur Verfügung. 15. Für welche Produktbereiche und Zielländer sieht die Bundesregierung Chancen im Agrarexport, und für welche nicht, und warum? Die Frage betrifft die unternehmerische Entscheidung der Wirtschaft und kann von der Bundesregierung nicht beantwortet werden. 16. Welche Exportchancen sieht die Bundesregierung für deutsche Bio- Produkte, und wie haben sich deren Absatzzahlen innerhalb der letzten fünf Jahre, aufgeschlüsselt nach Milchprodukten, Fleisch und Fleischerzeugnissen, Gemüse und Obst, entwickelt (wenn vorhanden, bitte konkrete Zahlen und Zielländer nennen)? Aufgrund fehlender Zollnummern für Produkte gemäß Verordnung (EU) 2018/848 in der Handelsnomenklatur liegen keine Zahlen über den Export dieser Erzeugnisse und Lebensmittel vor. Nach Aussagen der Wirtschaft werden unverarbeitete, ökologische Erzeugnisse nur in sehr geringem Umfang exportiert. Bei verarbeiteten Lebensmitteln nach Verordnung (EU) 2018/848 nahmen die Ausfuhren in EU-Mitgliedstaaten und Drittländern in den letzten Jahren deutlich zu, sind aber nicht quantifizierbar. 17. Ist es zutreffend, dass die Parlamentarische Staatssekretärin beim Bundeslandminister für Ernährung und Landwirtschaft, Dr. Ophelia Nick, in wenigen Wochen in die Volksrepublik China reisen wird, und wenn ja, für welche Marktöffnungsverfahren plant sie, sich dort einzusetzen (z. B. für Schweine- oder Schaffleisch), und welche weiteren Treffen oder Gespräche sind dazu geplant? Die Parlamentarische Staatssekretärin Dr. Ophelia Nick wird Anfang November 2023 zur Eröffnung der Deutsch-Chinesischen Agrarwoche nach China reisen. Es sind auch politische Gespräche geplant, bei denen unter anderem die Wiedereröffnung des chinesischen Marktes für deutsches Schweinefleisch thematisiert werden soll. 18. Teilt die Bundesregierung die Einschätzung vieler EU-Länder, dass die von der EU-Kommission vorgeschlagene Verringerung des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln im Rahmen des Entwurfs einer Verordnung zur nachhaltigen Verwendung von Pflanzenschutzmitteln (SUR) die Agrarexporte aus der EU gefährden könnte (www.euractiv.de/section/landwirt schaft-und-ernahrung/news/eu-minister-warnen-pestizidreduktion-koennt e-agrarexporte-gefaehrden/)? Das BMEL unterstützt allgemein das Anliegen, pflanzengesundheitliche Anforderungen auf EU- und internationaler Ebene sicherzustellen. Nach den Analysen der EU-Kommission werden die Veränderungen der Importe und Exporte von Agrargütern von den Ausprägungen der möglichen Auswirkungen auf die Ernteerträge abhängen. Diese werden maßgeblich auch von der Ausgestaltung der nationalen Aktionspläne und Maßnahmen abhängen, die agrarische und naturschutzfachliche Bedürfnisse zusammenbringen müssen. Auch aus Gründen des technischen Fortschritts und des Einzugs neuer Technologien in den Pflanzenschutz erwartet die Bundesregierung keine aufgrund des Reduktionsziels der Sustainable Use Regulation über die bisherigen Entwicklungen hinausgehende Einschränkungen in der Produktion. 19. Wo und für welche Agrargüter bestehen nach Ansicht der Bundesregierung global, regional oder national „mutwillige Verzerrung[en] des Nahrungsmittelmarktes durch Finanzmarktspekulation“, wie es im Koalitionsvertrag zwischen SPD, BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN und FDP (siehe ebd., S. 151) dargestellt wird? Generell sind Warenterminmärkte ein wichtiges Instrument zur Preisabsicherung. Sie reduzieren Preisausschläge und tragen so grundsätzlich zur Versorgungssicherheit bei. Damit die Agrarterminmärkte ihre Funktion erfüllen können, müssen sie jedoch liquide sein. Das dafür erforderliche Kapital kommt zu einem großen Teil von Finanzinvestoren („Spekulanten“). Spekulation ist damit ein wichtiger Teil der Warenterminmärkte. 2018 wurden in der EU Positionslimits und Meldepflichten für Finanzinvestoren an den Warenterminmärkten für Agrarrohstoffe eingeführt. Damit sollte dazu beigetragen werden, die Transparenz an den Warenterminmärkten zu erhöhen. Die derzeitigen Positionslimits für Agrarprodukte in der EU sind im internationalen Vergleich bereits jetzt relativ niedrig, was in erster Linie an dem vergleichsweise kleinen Marktvolumen der MATIF (Marché à Terme International de France) im Vergleich zu den USA oder Börsenplätzen in Asien liegt. Gleichwohl hat sich die Bundesregierung im Rahmen der derzeit laufenden Überarbeitung der EU-Richtlinie über Märkte für Finanzinstrumente (MiFID- Richtlinie) dafür ausgesprochen, dass die Europäische Kommission einen Bericht über die Positionslimits- und Positionsmanagement-Regimes für Warenderivate mit Blick auf deren Effektivität und eventuellen Änderungsbedarf vorlegen soll. Anlagen zur Kleinen Anfrage Nr. 20-8809 „Entwicklung Agrarexporte“ Anlage 1 Tabelle 1: Deutsche Ausfuhr von ausgewählten Gütern der Ernährungswirtschaft Ausfuhr (Außenhandel): Deutschland, Jahre, Warensystematik 2012 2012 2013 2013 2014 2014 2015 2015 2016 2016 2017 2017 2018 2018 2019 2019 2020 2020 2021 2021 2022 2022 Warenverzeichnis Außenhandelsstatistik (4-Steller) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Pferde, Esel, Maultiere und Maulesel, lebend 2.582 130.655 2.808 163.552 2.337 125.372 2.771 138.646 2.871 116.931 2.441 173.376 2.642 175.224 2.311 205.266 2.214 174.061 2.153 212.855 2.082 262.138 Rinder, lebend 75.618 244.566 77.516 225.880 99.046 276.296 108.464 329.614 110.491 321.809 116.181 381.172 106.532 342.480 105.335 306.962 95.362 253.155 84.869 240.597 60.896 211.135 Schweine, lebend 206.939 378.119 201.491 357.502 207.179 359.285 157.100 242.827 100.751 180.508 96.274 202.034 97.350 165.703 83.145 180.795 97.031 184.458 99.445 147.354 87.972 175.090 Schafe und Ziegen, lebend 1.506 5.512 656 2.257 598 2.111 384 1.530 318 1.341 369 1.469 288 835 615 1.732 556 1.890 680 2.465 456 1.660 Hausgeflügel, lebend 499.801 574.954 482.731 582.588 470.150 547.010 523.618 581.954 560.004 609.293 581.224 626.865 543.098 630.062 516.139 590.035 448.559 502.593 405.570 485.842 384.057 590.915 Andere Tiere, lebend 456 25.267 388 23.699 439 24.574 590 29.905 525 33.306 584 31.942 600 33.087 536 34.429 575 40.441 701 48.807 663 54.873 Fleisch von Rindern, frisch oder gekühlt 293.257 1.354.124 275.366 1.271.981 284.860 1.193.538 270.183 1.169.718 264.189 1.105.111 241.626 1.091.840 225.406 1.039.954 228.180 1.015.098 201.556 843.449 211.139 996.875 211.846 1.211.549 Fleisch von Rindern, gefroren 47.018 201.349 41.550 176.738 47.177 177.335 39.204 160.425 41.342 165.581 44.995 188.732 44.959 207.266 42.988 199.603 36.538 151.522 42.034 183.885 46.287 321.110 Fleisch von Schweinen, frisch, gekühlt, gefroren 1.693.661 3.894.886 1.732.008 3.991.686 1.757.653 3.802.925 1.778.622 3.593.587 1.883.659 3.956.390 1.838.072 4.261.713 1.792.148 3.740.113 1.803.660 4.508.741 1.769.748 4.268.134 1.662.941 3.334.780 1.466.391 3.634.485 Fleisch von Schafen, Ziegen, frisch, gekühlt 6.678 49.078 7.414 49.064 6.463 46.428 6.414 52.884 6.073 52.182 6.748 62.182 6.166 56.966 6.172 56.660 4.742 40.063 5.487 54.824 5.442 73.242 Fleisch von Pferden, Eseln, Maultieren, Mauleseln 424 1.097 299 756 250 752 337 1.068 305 1.013 205 750 321 1.144 233 944 326 994 302 1.037 210 577 Schlachtnebenerzeugnisse vom Rind, Schwein usw. 635.344 680.063 648.305 646.199 699.077 637.395 694.653 629.584 728.334 760.224 664.693 742.992 622.731 645.627 661.135 762.713 645.599 670.278 530.472 418.339 473.806 447.652 Geflügelfleisch, Geflügelschlachtnebenerzeugnisse 501.125 917.217 510.192 951.799 542.554 989.759 508.330 964.567 493.661 921.236 482.424 911.766 451.135 897.590 474.898 909.324 414.984 770.740 426.726 838.605 488.034 1.179.205 Anderes Fleisch und Schlachtnebenerzeugnisse 5.831 45.350 5.668 45.258 5.787 45.670 5.714 51.316 5.525 50.651 5.064 50.585 5.380 51.007 5.333 47.130 3.856 32.646 3.870 34.355 4.106 44.184 Schweinespeck, Schweinefett, Geflügelfett 213.619 210.158 195.327 153.375 164.530 104.400 172.895 90.895 189.855 118.692 178.144 103.336 168.111 89.463 164.699 142.386 163.874 118.865 159.249 97.431 139.865 136.709 Fleisch gesalzen, Schlachtnebenerzeugnisse 81.868 368.940 85.264 376.689 86.774 368.303 93.538 378.231 85.207 352.622 87.474 379.206 76.686 344.042 66.812 329.422 59.779 314.043 48.070 255.880 45.113 273.100 Fische, lebend 1.267 13.334 1.213 12.466 1.237 10.825 1.896 14.573 1.745 14.653 1.491 17.067 1.038 13.913 1.129 13.808 962 13.670 837 13.953 528 10.644 Fische, frisch oder gekühlt 64.158 142.466 68.630 170.859 74.004 177.421 89.197 192.519 52.812 219.544 56.914 195.191 63.802 170.724 52.761 144.887 43.280 102.522 35.390 112.047 38.050 128.980 Fische, gefroren 136.567 175.550 135.436 130.879 158.321 142.221 150.670 153.560 126.248 127.300 160.452 140.679 197.688 161.460 148.766 142.985 145.723 167.257 128.463 124.226 121.036 148.506 Fischfilets und anderes Fischfleisch 108.618 428.945 114.512 470.711 104.356 484.794 105.089 526.540 111.889 604.956 115.563 644.177 108.859 586.152 103.809 580.527 93.902 529.399 100.654 564.479 98.469 693.940 Fische, getrocknet oder gesalzen 23.944 219.782 27.399 245.322 32.702 293.695 30.399 306.959 32.446 347.923 30.525 359.600 29.063 335.294 27.927 341.969 27.600 329.006 29.396 334.467 29.635 411.977 Krebstiere 23.376 131.459 22.396 141.013 21.165 140.823 21.197 150.032 17.506 162.336 17.339 167.628 24.074 175.012 17.914 126.979 18.033 112.547 21.079 137.949 21.103 172.235 Austern, Muscheln und andere Weichtiere 9.385 27.562 6.095 24.995 10.241 36.062 21.229 46.545 29.728 58.785 26.325 58.842 19.707 58.601 34.247 69.291 18.093 36.428 11.596 33.210 12.629 40.272 Wirbellose Wassertiere, lebend, gefroren u.a. 12 272 16 319 9 243 9 504 11 727 17 603 13 549 13 635 16 619 19 485 15 479 SEITE 2 VON 12 Ausfuhr (Außenhandel): Deutschland, Jahre, Warensystematik 2012 2012 2013 2013 2014 2014 2015 2015 2016 2016 2017 2017 2018 2018 2019 2019 2020 2020 2021 2021 2022 2022 Warenverzeichnis Außenhandelsstatistik (4-Steller) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Mehl, Pulver, Pellets v. Fischen u.a. Wassertieren - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 303 1.104 Milch, Rahm nicht eingedickt, ohne Zuckerzusatz 2.457.161 1.119.916 2.373.737 1.297.139 2.588.931 1.342.153 2.605.217 1.143.683 2.757.313 1.155.141 2.359.125 1.311.732 2.186.765 1.237.441 2.329.310 1.284.043 2.150.744 1.206.475 2.073.744 1.335.335 1.647.625 1.489.614 Milch, Rahm eingedickt oder mit Zuckerzusatz 651.994 1.202.050 630.064 1.398.508 760.706 1.611.996 732.052 1.312.282 714.460 1.153.293 790.997 1.336.621 777.392 1.128.962 775.042 1.323.320 732.543 1.384.016 687.174 1.383.911 690.863 1.879.497 Buttermilch, Joghurt, Kefir 614.425 694.275 637.536 755.359 629.294 767.025 668.237 785.041 685.357 793.993 668.190 831.177 649.119 828.188 665.778 852.288 668.831 864.883 640.735 847.683 599.196 961.292 Molke, Erzeugnisse mit Milchbestandteilen 637.945 543.137 629.896 597.402 614.706 598.360 542.804 468.978 520.050 396.463 492.451 478.298 482.869 453.100 495.920 516.040 541.998 548.606 568.020 589.973 505.223 730.691 Butter und Milchfette 119.499 406.877 141.745 538.522 150.047 553.102 155.212 513.492 150.198 492.467 148.722 723.016 142.700 729.026 159.756 703.770 156.465 588.709 156.461 675.801 144.848 945.913 Käse und Quark 1.124.287 3.528.650 1.156.109 3.883.436 1.162.405 3.864.282 1.170.323 3.391.205 1.167.685 3.305.238 1.209.996 3.916.250 1.235.626 3.917.232 1.276.440 4.118.016 1.317.773 4.209.731 1.364.622 4.587.313 1.320.465 5.922.707 Vogeleier in der Schale 137.168 233.602 128.817 216.038 159.952 247.175 152.250 256.806 157.237 257.658 149.549 265.982 134.793 261.245 139.134 264.580 123.740 245.201 121.870 254.022 116.168 297.858 Vogeleier nicht in der Schale, Eigelb 21.814 58.162 20.492 49.480 19.539 46.363 19.500 49.028 19.891 48.932 22.099 55.814 21.755 60.320 23.014 58.704 17.156 45.335 21.434 54.921 25.836 92.329 Natürlicher Honig 21.112 94.053 21.921 98.741 22.872 105.959 24.135 119.457 24.116 123.886 24.433 124.406 22.788 119.218 25.321 118.734 29.742 131.382 29.758 125.822 26.944 129.293 Bulben, Zwiebeln, Knollen 12.928 67.202 11.284 67.580 12.025 62.993 12.736 60.377 13.091 65.739 14.411 64.201 12.918 69.944 14.034 71.629 14.160 72.930 13.718 75.594 11.779 69.601 Andere lebende Pflanzen, Reiser, Pilzmycel 370.977 566.654 384.476 616.927 393.854 613.702 383.528 619.728 434.174 686.777 447.201 706.286 419.554 742.284 426.638 739.229 437.311 753.278 445.495 820.155 375.286 787.896 Blumen und Blüten 12.998 64.497 12.965 69.727 13.695 70.173 14.515 75.032 14.437 72.928 12.255 64.290 11.181 58.076 11.682 59.486 8.810 46.669 7.925 55.637 10.985 63.217 Blattwerk, Blätter, Pflanzenteile 18.777 40.085 18.504 38.858 20.942 39.866 14.794 35.920 15.447 35.396 16.947 33.279 15.479 31.902 19.401 36.884 15.886 36.195 20.839 45.504 16.065 40.570 Kartoffeln 1.972.911 261.302 2.234.875 414.980 1.653.808 260.122 1.714.567 255.388 1.839.216 322.320 1.995.553 348.745 1.923.618 328.878 1.884.646 396.881 1.987.505 332.409 2.002.127 327.710 2.142.387 441.037 Tomaten 24.320 35.641 23.910 35.021 19.834 30.537 21.194 33.526 18.455 29.056 18.814 34.128 21.791 36.998 18.449 37.084 18.504 35.551 29.398 47.436 23.818 41.622 Speisezwiebeln, Knoblauch, Porree 95.292 47.091 99.918 53.231 96.664 46.777 118.232 52.947 104.252 53.781 103.714 47.518 92.724 51.900 73.124 52.138 79.608 52.540 65.476 45.871 74.418 51.868 Kohl, Blumenkohl, Rosenkohl 94.779 42.072 109.261 44.641 106.234 44.940 111.669 48.854 70.414 37.249 76.023 39.404 82.684 43.417 91.575 59.378 78.299 43.499 90.086 44.388 88.490 46.747 Salate und Chicoree 48.796 45.521 43.050 43.587 40.521 36.865 45.911 45.147 39.371 38.865 42.119 44.514 45.028 52.006 48.073 55.181 44.933 49.479 46.497 64.328 52.344 68.949 Karotten und andere geniessbare Wurzeln 66.274 31.818 62.949 32.812 57.268 27.214 56.291 30.518 55.696 30.364 50.713 30.367 90.248 34.542 83.943 34.437 66.787 31.735 79.254 32.548 47.023 25.214 Gurken und Cornichons 28.636 16.014 36.957 20.609 40.570 22.438 47.781 25.710 38.731 20.805 35.333 20.217 39.892 23.216 40.950 24.655 31.758 20.352 34.595 22.696 37.590 25.419 Hülsenfrüchte 29.832 22.174 30.961 21.098 34.270 24.213 27.820 25.927 35.120 25.739 35.297 28.248 33.264 25.323 39.526 26.561 36.588 28.129 32.671 22.664 18.776 15.596 Anderes Gemüse, frisch oder gekühlt 62.111 112.090 62.110 123.014 62.871 117.984 65.979 132.028 65.479 129.259 67.638 130.408 63.615 126.610 64.083 135.265 62.317 144.516 65.299 160.615 58.035 141.699 Kartoffeln und anderes Gemüse, gekocht, gefroren 74.678 75.033 74.681 77.708 69.227 73.763 68.663 73.848 75.503 73.540 68.343 71.533 75.645 78.729 90.204 88.470 74.005 80.188 71.323 76.993 76.456 85.974 Gemüse, vorläufig haltbar gemacht 1.325 2.077 1.224 2.021 1.622 2.659 2.264 3.636 1.751 3.683 2.078 4.035 1.555 3.504 1.496 3.323 2.407 5.408 2.126 4.504 2.005 4.842 Gemüse, getrocknet 29.387 126.302 28.916 144.198 29.357 152.816 28.166 154.714 31.029 172.872 33.361 178.541 32.153 152.011 32.511 151.581 33.536 170.231 33.021 164.922 30.663 167.627 Getrocknete Hülsenfrüchte 35.569 31.450 38.103 34.717 40.011 39.799 50.400 41.507 97.741 52.610 77.581 55.687 71.401 51.097 90.665 63.683 106.561 73.957 114.643 69.593 93.197 77.231 Maniok, Süßkartoffeln und ähnliche Wurzeln 1.576 2.582 927 1.299 1.286 2.075 2.293 3.752 2.924 4.365 3.339 5.247 4.360 6.685 4.107 7.531 5.015 8.082 5.338 7.658 4.945 6.637 SEITE 3 VON 12 Ausfuhr (Außenhandel): Deutschland, Jahre, Warensystematik 2012 2012 2013 2013 2014 2014 2015 2015 2016 2016 2017 2017 2018 2018 2019 2019 2020 2020 2021 2021 2022 2022 Warenverzeichnis Außenhandelsstatistik (4-Steller) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Kokosnüsse, Paranüsse, Kaschu- Nüsse 11.319 48.882 13.485 51.867 15.691 75.594 22.061 132.972 25.429 167.209 26.909 198.892 24.940 196.661 30.270 211.314 35.258 230.149 34.016 208.065 33.791 221.026 Haselnüsse und andere Schalenfrüchte 37.750 263.511 39.356 319.528 44.367 392.512 48.721 513.302 54.997 526.104 52.995 469.928 55.743 515.057 56.998 517.186 65.799 609.306 68.420 553.068 69.691 615.888 Bananen 276.800 216.833 329.867 258.704 378.548 294.690 381.621 309.499 358.609 303.123 343.430 281.093 247.731 201.635 282.989 216.465 301.867 219.081 340.956 235.813 309.816 238.316 Datteln, Feigen, Ananas, Avocados 54.552 75.674 49.781 80.006 49.059 88.634 50.634 106.277 47.861 115.201 50.579 119.337 59.234 135.456 54.129 135.443 54.917 142.613 57.572 150.322 45.638 136.469 Zitrusfrüchte 85.772 72.301 99.551 88.547 84.936 75.551 98.863 94.287 86.228 93.301 75.613 81.576 80.641 88.034 73.433 79.069 73.462 88.178 69.219 84.228 60.448 78.742 Weintrauben 42.690 83.078 44.731 89.333 38.043 76.296 40.299 80.445 40.099 81.648 42.800 84.328 40.812 86.477 36.865 81.625 38.808 89.847 35.450 80.527 34.598 80.549 Melonen und Papayafrüchte 25.959 17.327 27.318 20.044 23.951 18.724 24.780 20.947 28.388 22.528 28.232 23.559 33.206 28.910 25.990 23.454 28.595 26.369 31.499 26.790 30.859 30.523 Äpfel, Birnen und Quitten, frisch 152.831 97.362 119.695 99.803 98.415 67.257 130.827 83.217 101.266 70.083 103.590 79.554 79.327 68.529 79.472 60.062 76.658 61.511 74.811 60.028 72.945 46.774 Aprikosen, Kirschen, Pfirsiche, frisch 29.198 44.000 30.499 46.314 30.042 38.117 30.311 41.761 33.921 57.370 27.634 37.827 35.063 51.219 32.094 46.700 28.288 52.055 25.854 48.200 20.300 36.552 Andere Früchte, frisch 37.826 87.928 33.838 81.897 36.902 92.461 41.484 114.849 38.656 112.174 39.295 130.784 39.306 138.618 38.085 145.434 34.361 128.394 29.917 119.466 33.044 133.658 Früchte und Nüsse, auch gekocht, gefroren 40.701 73.634 35.409 65.170 35.415 65.554 44.167 80.960 45.611 91.187 49.687 92.892 47.828 89.719 54.329 98.950 63.714 114.994 67.613 147.758 62.992 176.813 Früchte und Nüsse, vorläufig haltbar gemacht 430 808 338 937 649 2.469 628 2.156 371 1.118 217 725 154 547 268 893 283 556 313 793 450 668 Früchte, getrocknet 15.497 108.237 17.454 121.251 18.193 137.725 20.217 173.383 20.476 179.074 23.826 204.575 21.019 183.443 22.533 191.594 22.249 184.299 23.298 197.859 21.280 212.102 Schalen von Zitrusfrüchten oder von Melonen 710 2.491 671 2.434 716 2.699 746 2.921 755 2.950 775 3.498 868 3.895 856 4.264 910 4.741 993 5.394 930 5.178 Kaffee 540.250 1.996.468 534.088 1.770.575 533.478 1.846.261 517.011 1.994.394 551.590 2.058.171 569.947 2.304.087 589.999 2.151.939 593.412 2.124.306 587.875 2.261.897 602.440 2.495.895 570.144 3.229.460 Tee 27.071 173.402 27.074 188.859 27.404 189.787 25.696 195.769 25.784 214.064 25.578 221.426 23.106 218.731 22.837 224.099 22.237 199.636 22.405 211.884 21.895 218.795 Mate 493 1.583 578 2.185 517 2.483 655 3.550 635 3.398 698 3.428 564 2.404 541 2.231 1.262 4.488 1.102 3.620 904 3.258 Pfeffer (Piper), Früchte (Capsicum oder Pimenta) 15.341 89.899 18.358 105.996 17.135 109.446 19.563 152.595 20.924 162.580 23.004 145.785 22.678 110.319 20.977 94.894 21.909 98.383 23.632 111.007 20.585 116.372 Vanille 419 13.547 493 20.638 401 23.687 442 33.925 309 42.045 261 72.125 204 62.992 222 63.205 217 55.393 249 40.741 248 33.520 Zimt und Zimtblüten 936 3.289 1.200 4.430 1.085 4.644 1.163 5.445 1.255 6.644 1.631 8.971 1.634 9.634 1.661 10.011 1.933 13.522 1.875 12.904 1.900 14.007 Gewürznelken 238 2.598 223 2.414 284 2.860 326 3.323 354 3.662 422 4.353 377 3.832 373 3.509 570 4.953 524 4.581 520 5.240 Muskatnüsse, Muskatblüte, Amomen, Kardamomen 611 9.583 635 9.408 611 7.910 698 8.557 813 9.454 844 10.063 1.009 11.671 935 12.079 977 16.095 1.011 16.278 1.020 16.797 Anisfrüchte, Kümmelfrüchte und ähnliche 3.176 11.733 3.521 13.183 3.574 14.750 4.071 16.785 4.160 17.527 4.632 20.485 4.625 20.023 4.603 20.839 5.552 26.816 5.861 31.197 5.314 32.062 Ingwer, Safran, Curry und andere Gewürze 11.662 66.940 12.445 73.619 13.038 81.290 13.615 85.536 14.833 100.266 16.301 106.145 16.905 104.429 17.421 109.325 19.654 124.544 22.891 131.788 22.437 111.238 Weizen und Mengkorn 6.993.095 1.730.005 8.313.503 2.038.220 10.986.552 2.315.250 10.836.077 2.188.493 10.156.798 1.746.274 7.890.971 1.433.066 5.228.857 981.835 5.563.531 1.118.657 9.292.542 1.853.053 7.103.892 1.685.244 6.221.620 2.112.667 Roggen 214.496 54.825 496.955 104.627 246.592 51.664 207.924 42.585 194.688 39.462 171.118 37.550 145.276 39.127 257.137 60.727 265.667 59.329 380.781 79.923 329.933 94.061 Gerste 1.534.748 348.474 2.915.392 635.165 959.278 176.919 2.784.513 510.151 2.902.499 453.411 2.450.512 383.820 1.863.190 319.779 1.582.275 278.109 2.414.899 422.739 3.084.567 632.239 3.062.744 908.755 Hafer 36.568 9.561 47.768 11.479 46.971 10.695 41.559 9.841 45.173 11.264 36.089 10.675 44.533 12.356 42.495 13.099 41.025 12.223 53.786 13.673 53.028 18.456 SEITE 4 VON 12 Ausfuhr (Außenhandel): Deutschland, Jahre, Warensystematik 2012 2012 2013 2013 2014 2014 2015 2015 2016 2016 2017 2017 2018 2018 2019 2019 2020 2020 2021 2021 2022 2022 Warenverzeichnis Außenhandelsstatistik (4-Steller) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Mais 1.072.396 297.564 930.961 285.462 573.602 163.756 478.246 134.227 447.663 130.983 499.260 143.056 381.927 132.360 337.507 122.011 403.823 142.256 777.696 242.667 576.770 253.451 Reis 79.569 68.277 80.107 69.456 99.722 78.523 129.571 89.419 143.512 95.895 135.922 93.665 117.923 81.261 76.373 67.575 75.033 74.516 50.416 63.036 44.287 65.785 Körner-Sorghum 11.123 2.534 3.116 1.103 1.724 420 839 330 711 359 785 339 1.222 593 1.559 552 1.501 922 1.501 822 1.727 873 Buchweizen, Hirse und anderes Getreide 130.006 38.424 170.011 47.392 124.795 37.930 110.683 32.686 103.561 27.347 111.980 30.428 85.528 27.258 72.885 26.339 113.293 34.011 137.318 42.528 136.498 55.285 Mehl von Weizen oder Mengkorn 688.412 243.932 748.236 280.386 822.426 270.899 860.293 275.578 871.942 271.374 913.276 285.512 900.163 292.209 935.749 316.300 899.513 303.248 920.803 329.519 1.027.992 492.613 Mehl von anderem Getreide als Weizen o. Mengkorn 53.585 27.758 60.699 32.332 65.105 36.227 73.531 41.130 75.550 37.425 75.116 36.984 84.690 44.822 88.639 49.714 104.399 59.124 98.013 61.890 100.258 74.134 Grobgrieß, Feingrieß und Pellets von Getreide 84.732 31.775 84.115 34.049 83.324 32.126 78.668 33.522 88.511 32.782 80.776 32.724 78.885 28.085 72.878 26.684 95.657 34.643 105.571 38.700 86.821 44.323 Getreidekörner geschält, in Flocken o. geschrotet 161.321 89.596 176.236 105.232 214.022 118.982 223.821 127.640 241.124 130.089 260.849 135.952 245.662 137.166 241.858 148.178 247.967 158.726 251.340 163.497 224.950 174.233 Mehl, Grieß, Pulver, Pellets von Kartoffeln 102.889 108.562 102.912 107.000 114.262 129.034 137.144 147.844 136.879 146.052 156.663 173.503 153.774 188.676 130.388 182.336 154.880 195.256 169.226 198.941 184.888 249.538 Mehl, Grieß, Pulver von getrockneten Hülsenfrüchten 2.132 11.442 2.639 14.322 2.229 12.489 2.340 15.906 2.638 19.219 3.285 21.324 3.561 22.722 3.685 23.193 4.388 26.965 4.424 27.803 4.831 28.994 Malz, auch geröstet 479.057 219.911 503.179 231.185 551.688 241.068 566.986 247.047 638.297 271.702 608.103 270.839 646.815 293.535 691.530 331.118 631.737 286.747 664.678 310.474 694.751 391.299 Stärke, Inulin 566.393 353.392 482.994 308.192 521.818 330.508 605.568 341.348 531.110 309.673 537.360 323.509 501.526 320.434 458.203 326.104 553.739 346.353 625.875 391.506 512.559 441.921 Kleber von Weizen, auch getrocknet 90.652 90.992 96.360 110.574 103.525 134.381 105.609 145.010 124.405 182.203 139.663 198.054 134.351 198.381 134.836 214.748 132.307 185.035 141.497 212.295 131.595 235.511 Sojabohnen, auch geschrotet 41.886 16.843 23.411 11.667 60.269 29.235 92.852 38.770 92.347 37.024 135.376 48.889 159.077 59.650 81.687 28.908 44.166 18.770 28.851 16.933 44.751 35.501 Erdnüsse, nicht hitzebehandelt, auch geschrotet 11.181 17.791 11.466 15.872 9.889 12.561 10.261 13.738 16.127 19.942 15.834 22.469 20.124 24.789 14.584 19.125 20.131 27.656 17.978 24.380 17.440 24.791 Kopra - - - - - 1 - - - - - - - - 0 1 2 7 - - - - Leinsamen, auch geschrotet 15.913 11.683 14.037 11.961 15.234 13.049 20.252 16.123 14.708 12.705 19.216 13.678 18.115 12.754 21.991 15.482 17.382 14.745 14.968 16.069 10.352 14.869 Raps- oder Rübsensamen, auch geschrotet 149.614 145.079 124.014 133.710 187.364 154.027 134.540 123.895 123.297 127.502 147.949 149.586 127.537 145.240 66.300 116.608 39.221 113.037 115.810 161.521 84.685 192.637 Sonnenblumenkerne, auch geschrotet 33.733 37.482 37.189 43.789 33.397 36.408 34.840 39.287 41.146 40.112 45.567 40.019 23.790 30.871 21.733 30.596 26.464 36.799 25.055 34.857 22.603 36.773 Andere Ölsamen, ölhaltige Früchte, auch geschrotet 33.817 45.019 42.871 60.988 41.227 74.561 40.851 75.336 44.398 70.489 43.430 66.124 48.763 71.581 53.695 82.893 53.862 89.968 53.183 88.717 40.266 98.972 Mehl von Ölsamen oder ölhaltigen Früchten 321 487 299 531 348 652 311 765 597 1.586 10.167 4.471 4.834 4.143 9.363 6.015 13.646 8.171 13.308 8.699 5.710 4.488 Samen, Früchte und Sporen, zur Aussaat 50.768 363.476 44.316 365.022 50.676 393.152 50.269 403.935 56.778 474.837 55.991 488.259 56.754 513.588 59.411 449.175 65.273 498.942 70.920 557.961 76.889 685.190 Hopfen (Blütenzapfen), frisch, getrocknet, Pellets 18.316 122.782 18.278 128.062 18.233 137.690 19.924 156.569 22.569 198.396 25.368 233.711 26.081 243.226 25.226 249.892 25.443 251.675 26.624 254.006 24.945 252.645 Pflanzen, Pflanzenteile für Kosmetik und Medizin 20.482 107.549 21.129 111.187 21.747 121.311 22.648 136.425 22.371 137.375 23.479 155.481 24.685 161.371 24.956 167.173 27.266 190.331 27.975 200.985 25.259 212.985 Johannisbrot, Zuckerrüben, Zuckerrohr, Kerne 51.583 23.231 30.255 28.144 46.828 30.484 39.524 37.271 83.400 42.242 158.824 45.238 201.543 46.414 294.705 53.743 358.674 54.334 477.260 61.328 425.935 61.586 Stroh und Spreu von Getreide 151.307 20.721 226.167 22.366 366.896 23.542 331.576 22.367 241.267 20.339 157.544 18.072 168.448 23.117 205.375 24.296 256.917 22.773 305.814 28.163 249.176 25.754 Steckrüben, Futterrüben, Heu und ähnliches Futter 101.774 20.495 139.096 24.748 135.347 30.556 125.475 28.939 115.422 27.324 112.207 27.310 121.728 34.505 104.779 33.395 90.185 30.697 101.102 33.436 116.654 39.466 Schellack, Harze, Oleoresine (z.B. Balsame) 3.729 25.143 3.811 24.841 4.433 26.110 4.364 28.216 4.444 28.133 4.948 31.852 4.711 27.243 4.814 27.148 5.229 28.343 5.831 35.036 6.292 39.430 SEITE 5 VON 12 Ausfuhr (Außenhandel): Deutschland, Jahre, Warensystematik 2012 2012 2013 2013 2014 2014 2015 2015 2016 2016 2017 2017 2018 2018 2019 2019 2020 2020 2021 2021 2022 2022 Warenverzeichnis Außenhandelsstatistik (4-Steller) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Pflanzensäfte und Pflanzenauszüge, Agar-Agar 43.700 444.506 45.783 462.876 43.253 460.976 41.930 510.217 41.298 550.456 41.119 579.693 42.225 609.231 43.803 650.952 41.799 638.264 43.706 651.640 42.958 690.483 Pflanzliche Stoffe für Korbwaren oder Flechtwaren 4.210 4.364 2.659 3.534 2.345 5.058 2.714 3.360 1.871 2.624 1.845 2.651 1.975 3.545 1.565 2.439 1.795 2.828 1.554 3.250 1.336 3.321 Pflanzliche Erzeugnisse, a.n.g. 4.604 5.703 2.987 4.158 5.199 4.226 4.877 4.327 4.976 3.998 3.837 4.467 4.237 5.321 4.651 5.603 4.479 5.660 7.269 7.546 13.986 9.205 Schweinefett, Geflügelfett 99.776 81.649 119.993 84.820 133.564 84.016 161.678 88.080 142.417 82.278 140.710 94.120 145.512 85.134 157.872 91.581 129.426 92.891 119.799 115.521 119.545 171.496 Fett von Rindern, Schafen, Ziegen 59.832 47.483 60.957 43.539 53.344 36.543 67.293 39.252 70.786 45.234 82.913 55.283 86.919 49.365 90.583 48.901 96.385 60.728 98.298 84.120 83.251 112.667 Schmalzstearin, Schmalzöl, Oleostearin 609 632 128 177 224 302 153 212 134 186 79 117 162 261 110 130 1.232 746 1.294 1.272 1.162 1.481 Fette, Öle von Fischen oder Meeressäugetieren 11.051 24.725 11.527 27.888 11.779 24.152 12.105 27.850 15.428 33.388 14.244 30.158 13.024 41.642 14.359 32.760 15.951 34.103 21.024 48.249 15.484 55.204 Wollfett und daraus stammende Fettstoffe 965 7.319 1.025 9.611 959 9.190 945 8.263 1.455 13.075 1.237 11.429 1.568 13.558 1.342 11.745 1.045 10.616 1.277 14.189 1.385 18.993 Andere tierische Fette und Öle, auch raffiniert 69.550 51.177 66.565 40.919 60.685 36.102 68.401 34.669 77.343 46.051 66.159 47.288 39.625 27.661 45.951 30.551 45.641 32.980 42.678 38.137 32.768 44.458 Sojaöl, raffiniert, nicht chemisch modifiziert 428.170 394.963 322.447 249.338 382.427 247.413 466.222 318.676 343.320 235.115 259.513 198.118 253.434 164.403 168.939 111.847 191.921 137.164 204.010 211.119 142.699 219.583 Erdnussöl und seine Fraktionen, auch raffiniert 536 1.810 610 1.784 982 2.062 772 2.277 1.076 2.754 964 3.116 1.337 3.255 906 2.439 984 2.907 1.323 4.414 1.174 4.665 Olivenöl und seine Fraktionen, auch raffiniert 5.006 17.666 4.669 18.120 4.810 18.222 4.952 22.164 5.094 21.535 5.851 25.927 6.476 27.912 5.828 27.478 6.662 32.461 6.325 32.731 5.223 28.186 Andere Öle, auch aus Oliven, auch raffiniert 302 631 221 573 175 605 245 748 297 1.040 281 1.421 672 2.058 1.079 2.409 672 1.345 1.057 2.055 857 2.905 Palmöl und seine Fraktionen, auch raffiniert 250.447 237.370 346.197 291.302 364.902 288.999 442.751 331.636 477.474 346.349 379.979 306.616 367.821 276.156 333.625 235.655 309.916 244.538 302.291 309.384 346.162 520.203 Sonnenblumenöl, Safloröl und Baumwollsamenöl 149.722 172.218 125.937 146.027 149.779 151.488 142.585 148.625 149.572 154.044 160.573 159.483 160.467 153.665 221.772 207.433 197.572 196.268 195.036 240.709 142.345 242.674 Kokosöl, Palmkernöl, Babassuöl auch raffiniert 27.249 36.660 37.402 44.375 37.824 52.896 32.523 58.356 24.028 58.539 30.187 75.917 30.934 65.605 37.671 58.611 36.436 59.100 44.443 80.131 48.219 103.059 Rapsöl, Rübsenöl, Senföl, auch raffiniert 803.423 800.639 1.187.223 1.070.849 869.203 652.471 996.231 737.186 1.141.275 877.149 1.128.279 931.231 899.090 682.913 876.103 703.369 1.091.160 908.454 1.323.211 1.435.406 1.067.936 1.702.973 Andere pflanzliche Fette und fette Öle 53.255 99.995 50.152 93.371 49.527 94.902 66.140 120.968 68.304 123.014 71.571 130.112 65.819 130.483 56.495 122.064 45.429 112.881 42.173 129.439 35.673 132.587 Tierische und pflanzliche Fette und Öle 295.576 397.933 246.079 269.997 183.641 207.881 192.023 212.726 167.776 198.018 132.351 185.537 143.681 197.782 139.328 184.073 143.457 205.192 153.307 249.466 132.042 324.142 Margarine, genießbare Zubereitungen von Fetten 259.518 312.976 252.601 294.874 211.513 260.358 198.454 248.179 206.146 264.241 247.464 320.359 236.944 294.160 273.651 328.163 271.579 334.875 288.418 401.095 288.638 557.370 Tierische und pflanzliche Fette und Öle, gekocht 185.810 156.762 193.727 144.349 231.227 147.100 205.601 122.267 223.105 138.547 219.952 160.042 265.100 167.506 252.494 157.749 278.107 194.941 249.042 247.715 213.703 298.075 Glycerin, roh, Glycerinwasser, Glycerinunterlaugen 91.316 31.471 134.231 51.094 132.773 43.088 150.741 47.072 157.367 47.054 132.314 40.955 149.357 40.558 162.112 29.891 187.067 35.955 177.045 58.191 207.550 91.024 Pflanzenwachs, Bienenwachs, andere Insektenwachse 2.427 20.082 2.409 17.781 2.561 18.928 2.289 20.498 2.470 22.679 2.968 27.290 2.927 28.125 3.183 28.977 3.414 30.052 3.903 32.995 3.463 31.768 Degras, Rückstände aus Fettstoffen oder Wachsen 29.095 12.074 34.243 12.628 35.810 11.522 26.867 6.513 29.405 7.394 27.208 7.683 29.926 9.033 25.557 7.625 21.877 6.624 25.985 9.016 26.152 13.774 Wurstwaren aus Fleisch, Schlachtnebenerzeugnisse 143.003 591.634 147.046 624.228 150.637 627.507 154.693 608.762 152.675 617.098 159.353 663.498 158.796 668.855 166.293 708.152 160.953 762.445 154.439 720.531 162.355 815.560 Fleisch, Schlachtnebenerzeugnisse u.a., zubereitet 327.395 1.272.538 313.098 1.280.864 320.116 1.295.737 330.757 1.324.482 327.339 1.300.598 351.481 1.395.806 370.778 1.481.317 364.117 1.516.187 344.786 1.438.067 350.652 1.454.309 362.632 1.768.901 Extrakte und Säfte von Fleisch, Fisch, Weichtieren 314 3.934 278 3.715 338 4.158 387 5.659 322 5.135 342 5.065 289 4.363 292 6.509 281 4.393 165 2.232 252 2.829 SEITE 6 VON 12 Ausfuhr (Außenhandel): Deutschland, Jahre, Warensystematik 2012 2012 2013 2013 2014 2014 2015 2015 2016 2016 2017 2017 2018 2018 2019 2019 2020 2020 2021 2021 2022 2022 Warenverzeichnis Außenhandelsstatistik (4-Steller) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Fische, zubereitet, Kaviar, Kaviarersatz 171.164 597.689 184.151 640.863 198.553 682.569 198.452 676.540 183.380 667.316 177.813 630.567 187.774 661.461 175.292 665.799 182.410 699.096 172.727 689.074 155.639 698.038 Krebstiere, Weichtiere zubereitet, haltbar gemacht 9.151 56.136 10.229 71.945 7.822 68.963 8.102 80.343 7.395 69.777 6.434 58.990 7.429 68.913 6.421 60.866 7.948 70.695 8.170 71.887 7.792 73.394 Rohrzucker, Rübenzucker, reine Saccharose, fest 1.008.288 672.750 866.220 555.371 1.092.704 567.181 895.273 423.365 1.062.189 535.916 1.324.303 658.264 1.783.412 679.557 1.465.625 554.678 1.236.938 554.038 1.659.411 771.794 1.467.834 850.043 Anderer Zucker, Lactose, Fructose, fest 436.836 431.921 442.198 436.213 477.716 414.371 483.448 349.358 515.800 352.897 546.110 434.768 558.247 402.325 541.594 457.103 553.648 477.533 614.379 555.188 618.783 760.742 Melassen aus Gewinnung o. Raffination von Zucker 326.520 52.010 335.491 57.010 267.834 44.870 306.935 47.690 298.938 45.766 481.292 67.505 519.757 75.621 589.301 86.423 495.260 72.429 411.979 72.104 224.937 45.420 Zuckerwaren ohne Kakaogehalt, weiße Schokolade 241.446 752.012 249.735 789.060 279.478 852.789 290.368 933.426 301.105 983.701 314.865 1.035.984 318.732 1.056.785 336.828 1.124.534 335.704 1.159.554 400.723 1.347.745 436.674 1.656.455 Kakaobohnen und Kakaobohnenbruch, roh, geröstet 8.572 17.351 14.552 30.210 15.354 38.084 18.952 56.483 17.024 49.601 16.130 41.271 9.941 24.717 12.530 31.423 12.250 31.814 12.828 34.347 8.048 22.103 Kakaoschalen und anderer Kakaoabfall 17.536 1.893 26.440 3.648 31.399 3.376 30.102 2.998 33.665 3.252 36.202 3.339 28.441 3.181 29.641 3.588 43.711 4.993 41.733 5.027 40.167 4.505 Kakaomasse, auch entfettet 77.188 224.888 78.656 196.963 75.193 214.631 84.899 286.061 108.866 381.792 84.921 243.713 91.427 257.555 89.416 257.557 78.730 246.456 95.198 293.718 91.884 299.398 Kakaobutter, Kakaofett und Kakaoöl 46.123 123.510 55.396 178.152 72.869 370.125 65.470 382.620 75.614 448.377 70.421 373.395 82.467 418.003 89.979 464.638 76.092 405.368 97.350 465.990 98.550 438.910 Kakaopulver ohne Zusatz von Zucker o. Süßmitteln 64.853 235.152 64.447 166.764 85.921 158.344 94.531 196.747 97.464 248.116 100.018 223.478 117.576 232.323 118.818 238.462 109.159 242.273 109.160 266.413 111.771 310.606 Schokolade,kakaohaltige Lebensmittelzubereitungen 725.259 2.989.073 778.625 3.211.279 826.274 3.590.268 806.794 3.809.101 822.977 3.964.959 862.719 4.133.058 888.424 4.225.019 909.920 4.432.924 909.025 4.276.027 954.235 4.583.934 990.368 5.178.781 Malzextrakt, Lebensmittel aus Mehl, Milch u.a. 599.123 1.111.362 626.385 1.219.386 627.283 1.284.599 681.124 1.464.333 713.225 1.610.279 789.207 1.919.069 769.635 1.910.256 780.174 1.911.241 675.060 1.804.264 682.469 1.831.508 687.094 2.141.554 Teigwaren, auch gekocht, gefüllt oder zubereitet 94.175 168.907 97.698 162.328 101.075 170.744 116.251 202.111 118.885 211.194 123.583 224.210 134.672 247.185 138.455 263.420 156.566 295.711 155.049 308.825 152.868 368.220 Tapiokasago und Sago aus anderen Stärken 56 99 76 89 257 262 173 259 147 210 120 217 109 214 124 271 155 335 238 655 324 841 Lebensmittel, durch Rösten v.Getreide hergestellt 226.568 548.175 223.443 537.289 243.521 585.571 268.337 635.296 265.346 648.566 255.952 624.065 238.724 584.247 245.242 623.205 257.828 653.364 252.333 656.397 255.646 740.670 Backwaren, Oblaten, getrocknete Teigblätter 1.204.908 2.872.275 1.246.439 3.012.767 1.250.164 3.026.921 1.291.668 3.134.580 1.350.663 3.261.925 1.374.018 3.379.933 1.427.914 3.529.567 1.475.358 3.648.207 1.564.273 3.773.482 1.597.668 3.940.786 1.659.103 4.634.089 Gemüse, Früchte, Nüsse, haltbar gemacht 155.321 140.604 168.046 159.831 161.023 165.128 158.463 168.571 160.350 175.481 175.235 195.487 187.175 207.800 177.678 203.567 174.946 213.605 170.172 216.588 176.908 238.440 Tomaten, ohne Essig zubereitet o. haltbar gemacht 33.167 32.772 35.549 38.837 26.592 36.105 27.109 42.263 28.562 38.043 28.561 38.317 23.057 33.260 26.417 36.112 31.816 43.218 26.228 40.646 26.691 48.085 Pilze und Trüffeln, ohne Essig 4.672 9.827 4.532 8.601 4.510 8.219 3.917 7.552 5.444 10.476 7.579 16.146 7.253 19.363 4.802 17.972 5.055 17.828 4.791 19.307 2.550 14.195 Anderes Gemüse, zubereitet, gefroren 324.174 242.695 297.355 253.236 312.235 258.069 362.840 284.863 369.304 319.405 370.200 337.698 389.843 351.150 382.241 382.217 375.643 363.195 410.957 402.309 384.880 466.458 Anderes Gemüse, nicht gefroren 155.244 274.092 157.382 278.139 148.527 286.787 145.039 284.472 150.899 293.897 151.022 295.998 160.024 313.720 155.060 309.260 144.772 291.266 131.200 290.163 143.347 321.586 Gemüse, Früchte, Nüsse mit Zucker 609 2.704 540 2.678 539 2.436 613 2.887 754 3.399 618 2.950 839 3.491 738 3.084 542 2.300 714 2.926 608 2.754 Konfitüren, Fruchtgelees, Marmeladen, gekocht 81.091 184.760 83.034 188.243 82.254 183.244 84.362 184.089 84.933 192.935 88.822 203.941 90.018 217.844 88.904 214.053 86.932 214.655 79.937 201.155 79.587 222.750 Früchte, Nüsse, zubereitet 202.193 523.581 214.699 580.913 221.680 647.053 226.815 733.462 230.770 771.303 244.172 815.823 232.739 809.491 236.628 845.245 221.185 850.826 224.964 829.674 213.486 784.117 Fruchtsäfte u. Gemüsesäfte ohne Zusatz v. Alkohol 865.150 740.233 897.296 746.284 882.227 716.986 947.962 712.428 879.443 726.183 949.321 803.630 951.876 887.644 946.577 853.089 958.940 842.743 821.360 788.212 776.074 797.550 Zuschätzungen für Antwortausfälle (Kapitel 20) - - - - - - - - 14.504 41.836 21.417 35.531 22.577 40.534 32.611 49.581 12.592 19.069 5.076 10.317 4.594 11.055 Zuschätzungen für Befreiungen (Kapitel 20) - - - - - - - - 11.053 40.698 18.708 44.082 21.790 53.638 19.016 46.799 15.259 40.409 13.335 33.850 13.250 49.331 SEITE 7 VON 12 Ausfuhr (Außenhandel): Deutschland, Jahre, Warensystematik 2012 2012 2013 2013 2014 2014 2015 2015 2016 2016 2017 2017 2018 2018 2019 2019 2020 2020 2021 2021 2022 2022 Warenverzeichnis Außenhandelsstatistik (4-Steller) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Ausfuhr: Gewicht (t) Ausfuhr: Wert (Tsd. EUR) Kleinsendungen im Extrahandel (Kapitel 20) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Hefen, zubereitete Backtriebmittel in Pulverform 99.657 74.421 106.955 81.875 105.916 91.113 90.151 89.252 94.021 90.623 92.769 99.517 93.879 98.091 91.929 102.076 94.167 115.424 94.995 114.961 91.181 121.122 Zubereitungen für Würzsoßen und Senf 271.627 604.053 278.690 616.138 289.191 636.984 313.182 674.948 325.022 713.508 367.238 796.039 379.710 827.571 384.652 853.666 369.340 847.342 368.525 894.574 350.397 1.004.972 Suppen und Brühen 64.233 185.711 74.186 200.822 71.684 199.389 63.529 187.447 63.488 187.398 60.642 187.716 70.510 200.436 69.512 198.273 58.111 187.137 53.695 184.461 53.631 197.852 Speiseeis, auch kakaohaltig 118.709 317.043 127.946 340.176 135.758 370.400 151.963 378.423 156.125 401.395 153.021 398.063 170.203 445.764 185.084 496.892 195.046 527.346 192.004 527.572 201.199 622.335 Bier aus Malz 1.572.769 1.067.278 1.511.883 1.033.025 1.562.699 1.074.779 1.594.845 1.140.390 1.658.489 1.181.278 1.577.945 1.143.598 1.585.347 1.166.502 1.598.804 1.206.335 1.533.090 1.130.300 1.587.488 1.187.505 1.498.444 1.155.340 Wein und Traubenmost, gegoren 397.253 983.587 402.639 1.022.286 390.330 981.884 367.523 965.987 361.612 940.676 383.634 1.008.395 374.558 1.039.707 383.937 1.044.920 366.470 917.834 368.898 1.000.290 353.532 1.043.350 Apfelwein, Birnenwein, Met, etc. 59.798 56.219 56.908 54.319 62.632 62.080 71.000 70.020 77.894 77.942 75.931 75.216 78.997 82.386 79.337 82.164 74.028 72.281 88.612 87.525 87.971 88.414 Alkohol>=80%vol, unvergällt, Alkohol vergällt 167.650 159.364 164.643 152.833 185.802 154.244 274.093 206.187 357.068 257.968 380.109 285.018 364.911 254.630 376.338 289.608 398.812 362.823 350.757 347.544 412.251 528.144 Alkohol, unvergällt, Branntwein, Likör 245.819 1.158.924 248.756 1.198.244 233.840 1.212.428 223.053 1.250.686 240.658 1.339.201 248.994 1.365.221 246.404 1.289.337 228.675 1.222.194 202.082 860.731 254.591 1.147.030 295.779 1.489.663 Speiseessig 45.669 23.380 44.153 23.917 47.846 25.833 50.841 28.202 56.499 30.011 58.169 32.625 57.953 32.444 54.026 31.345 64.311 35.322 62.417 36.232 50.158 34.905 Mehl, Pellets von Fleisch oder Fisch 525.840 381.874 447.779 352.941 509.824 381.153 441.320 326.285 479.023 350.952 394.717 221.187 437.726 226.809 432.685 250.448 468.130 248.599 468.531 279.151 448.708 341.200 Kleie, Rückstände von Getreide und Hülsenfrüchten 446.973 79.810 540.613 102.274 518.567 82.065 609.225 99.333 641.369 107.878 655.644 106.457 770.360 128.503 728.649 138.530 865.980 157.406 870.039 177.101 944.714 249.556 Rückstände aus der Stärkegewinnung, Treber 1.200.304 128.258 1.296.429 161.916 1.340.164 180.596 1.567.612 140.720 1.676.158 146.263 1.654.288 146.210 1.548.174 149.461 1.282.749 140.710 1.400.953 128.397 1.452.719 127.766 1.570.168 147.165 Ölkuchen und feste Rückstände von Sojaöl 1.566.775 605.941 1.465.736 617.794 1.391.768 557.712 1.869.254 692.938 1.781.116 600.069 1.588.267 535.493 1.644.884 546.440 1.654.273 545.734 1.874.861 619.852 2.071.253 792.625 1.747.423 860.743 Ölkuchen und Rückstände von Erdnussöl 27 8 - - 179 15 - - - - 8 3 80 28 37 17 40 14 212 75 36 13 Ölkuchen und feste Rückstände von pflanzl. Fetten 1.889.636 421.830 1.942.883 483.140 2.035.215 463.611 1.959.478 449.372 1.839.276 390.820 1.703.510 349.632 1.673.732 382.209 1.867.243 409.338 2.184.383 487.121 2.234.225 611.306 1.661.429 577.552 Weintrub, Weingeläger, Weinstein, roh 4.486 1.201 4.254 1.648 4.555 808 3.999 491 4.424 540 4.954 633 5.361 934 4.995 766 3.458 595 3.789 496 4.873 617 Pflanzliche Stoffe und pflanzliche Abfälle 119.311 15.383 120.042 15.582 120.409 16.880 184.243 19.354 244.397 19.450 340.286 20.512 152.217 13.883 84.686 13.984 92.300 30.354 95.991 36.202 89.097 39.575 Zubereitung von Futtermitteln 2.654.345 1.755.435 2.521.209 1.835.693 2.541.871 2.025.966 2.594.028 2.134.723 2.630.745 2.259.573 2.663.864 2.451.941 2.664.607 2.542.997 2.767.465 2.704.122 2.955.887 3.146.078 3.108.730 3.733.563 3.298.995 4.355.872 SEITE 8 VON 12 Anlage 2 Tabelle 2: Ernährungswirtschaftliche Ausfuhr nach Warengruppen Erzeugnis 2015 (1.000 t) 2016 (1.000 t) 2017 (1.000 t) 2018 (1.000 t) 2019 (1.000 t) 2020 (1.000 t) 2021 (1.000 t) 2022v (1.000 t) 2015 (Mill. €) 2016 (Mill. €) 2017 (Mill. €) 2018 (Mill. €) 2019 (Mill. €) 2020 (Mill. €) 2021 (Mill. €) 2022v (Mill. €) Getreide und Getreideerzeugnisse Weizen 10.836,1 10.156,8 7.891,0 5.228,9 5.563,5 9.292,5 7.103,9 6.098,6 2.188,5 1.746,2 1.433,1 981,8 1.118,6 1.853,0 1.685,2 2.073,2 Weizenmehl 860,3 871,9 913,3 900,2 935,8 899,5 920,8 972,4 275,5 271,4 285,5 292,2 316,3 303,2 329,5 461,4 Übrige Weizenerzeugnisse 295,8 340,7 371,6 352,6 325,5 335,7 382,2 308,4 215,1 257,2 284,9 285,7 296,4 267,9 317,2 356,0 Weizen und -erzeugnisse (in GW) 11.992,1 11.369,4 9.175,9 6.481,6 6.824,8 10.527,7 8.406,9 7.379,5 2.679,1 2.274,8 2.003,4 1.559,7 1.731,3 2.424,2 2.331,9 2.890,5 Roggen 207,9 194,7 171,1 145,3 257,1 265,7 380,8 325,0 42,6 39,5 37,5 39,1 60,7 59,3 79,9 92,3 Roggenerzeugnisse 38,3 39,4 40,7 39,9 38,0 39,1 40,2 35,6 13,0 13,2 13,9 14,5 14,3 13,8 14,9 16,9 Roggen und -erzeugnisse (in GW) 246,2 234,1 211,8 185,2 295,1 304,7 421,0 360,6 55,6 52,6 51,5 53,6 75,0 73,2 94,8 109,2 Gerste 2.784,5 2.902,5 2.450,5 1.863,2 1.582,3 2.414,9 3.084,6 2.904,4 510,1 453,4 383,8 319,8 278,1 422,7 632,2 865,5 Hafer 41,6 45,2 36,1 44,5 42,5 41,0 53,8 51,7 9,8 11,3 10,7 12,4 13,1 12,2 13,7 17,8 Mais 478,3 447,8 499,4 382,1 337,7 404,0 777,9 518,4 135,9 133,3 144,9 135,0 125,5 146,7 246,1 231,5 Sorghum, Hirse u. and. Getreidekörner 111,5 104,3 112,8 86,7 74,4 114,8 138,8 130,1 32,9 27,6 30,7 27,8 26,8 34,9 43,3 52,3 Malz, ohne Weizenmalz 548,3 614,2 580,6 615,6 659,6 603,5 625,5 656,1 238,1 260,2 257,0 277,7 314,1 272,1 290,4 369,4 Übrige Getreideerzeugnisse 375,8 383,8 381,1 383,9 391,8 463,4 469,8 387,0 226,2 222,5 219,2 231,5 253,5 285,0 307,2 323,2 Getreide u. -erzeugnisse zus. (in GW) 16.578,4 16.101,2 13.448,1 10.042,8 10.208,2 14.874,1 13.978,1 12.387,7 3.887,9 3.435,6 3.101,1 2.617,4 2.817,4 3.670,9 3.959,6 4.859,4 Teigwaren, auch gekocht oder gefüllt 116,2 118,9 123,6 134,7 138,5 156,6 155,0 135,3 202,0 211,0 224,1 247,1 263,3 295,6 308,7 322,0 Malzextrakt u. a. Getreidezubereitungen 949,6 978,7 1.045,3 1.008,5 1.025,5 933,0 935,1 911,3 2.099,7 2.258,9 2.543,2 2.494,6 2.534,5 2.457,8 2.488,6 2.800,9 Brot und Backwaren 1.291,7 1.350,6 1.374,0 1.427,9 1.475,3 1.564,3 1.597,7 1.540,2 3.134,3 3.261,7 3.379,7 3.529,4 3.648,0 3.773,2 3.940,5 4.353,5 Reis und Reiserzeugnisse Reis, roh und geschält 14,5 27,6 32,6 17,3 5,2 5,9 4,0 2,6 12,2 20,1 26,6 14,2 7,3 9,0 6,5 4,8 Reis, geschliffen 110,3 106,9 97,7 93,2 69,5 68,0 45,2 32,4 75,1 72,3 64,9 64,4 59,4 64,8 55,7 47,4 Bruchreis 4,8 9,0 5,7 7,4 1,6 1,1 1,3 0,4 1,8 3,2 2,0 2,4 0,7 0,5 0,7 0,5 Reis (in geschältem Reis) 129,6 143,5 135,9 117,9 76,4 75,0 50,4 35,5 89,1 95,6 93,4 81,0 67,3 74,3 62,9 52,6 Reiserzeugnisse 6,6 6,7 6,8 4,8 4,6 5,7 7,0 6,3 10,0 10,7 10,8 7,0 5,9 8,6 10,7 11,4 Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse Frühkartoffeln 32,2 38,0 35,7 20,4 17,9 13,7 10,7 14,5 6,5 10,8 14,4 8,4 10,9 7,3 5,8 7,4 Pflanzkartoffeln 95,7 93,3 99,6 91,5 87,2 97,2 100,2 87,8 42,8 42,5 48,5 42,5 46,2 51,5 48,7 46,4 Andere Kartoffeln 1.537,6 1.641,4 1.779,9 1.760,8 1.750,7 1.836,7 1.823,8 1.784,3 196,4 257,3 274,1 268,6 333,8 266,7 261,5 346,5 Kartoffeln z. Stärkeherstellung 49,0 66,5 80,4 51,0 28,8 39,9 67,4 51,6 9,6 11,7 11,7 9,4 6,0 7,0 11,6 8,1 Kartoffeln, frisch zus. 1.714,6 1.839,2 1.995,6 1.923,6 1.884,6 1.987,5 2.002,1 1.938,2 255,4 322,3 348,7 328,9 396,9 332,4 327,7 408,3 Trockenkartoffeln 1,3 1,3 1,1 1,2 1,1 1,3 1,4 0,5 3,0 3,1 2,5 2,4 2,5 2,6 2,9 0,9 Kartoffelstärke 347,8 266,5 281,4 263,2 229,0 264,1 315,0 281,5 203,8 169,5 180,3 174,2 177,5 186,3 197,4 206,4 Kartoffeln, zubereitet od. haltbar gemacht 73,0 73,7 76,6 82,3 76,8 68,4 60,1 52,6 143,6 146,9 151,0 166,3 156,2 138,1 131,9 129,9 Übrige Kartoffelerzeugnisse 465,5 472,6 483,8 503,6 480,5 486,6 539,0 502,2 362,0 384,0 412,5 438,1 458,4 448,1 487,7 572,5 Zucker und Kakao Rohzucker 17,2 16,6 21,8 15,7 15,1 14,0 13,8 13,0 21,1 21,0 24,7 18,5 16,6 16,8 16,3 16,5 Anderer Zucker, fest 858,9 1 038,6 1 295,0 1 760,0 1 443,4 1 214,9 1 640,1 1 358,1 382,2 499,0 615,4 642,1 521,6 517,9 739,0 772,2 Zucker zus. (in Weißzuckerwert) 876,0 1 055,1 1 316,7 1 775,6 1 458,5 1 228,9 1 653,9 1 371,2 403,3 520,0 640,2 660,6 538,2 534,7 755,3 788,7 Zuckererzeugnisse, ohne Kakaogehalt 290,4 301,1 314,9 318,7 336,8 335,7 400,7 428,9 933,3 983,6 1 035,9 1 056,7 1 124,5 1 159,5 1 347,6 1 623,2 Glukose, Laktose, Isoglukose 411,8 425,1 479,6 477,1 462,0 465,8 496,3 482,9 283,9 281,8 362,9 327,7 385,7 396,6 456,1 628,2 And. verarb. Zucker 72,5 91,3 67,1 82,1 81,6 88,9 119,0 120,2 67,5 72,5 73,4 76,5 74,0 82,8 102,3 119,4 Kakaobutter und -fett 65,5 75,6 70,4 82,5 90,0 76,1 97,4 98,1 382,6 448,4 373,4 418,0 464,6 405,4 466,0 436,6 Kakaobohnen 19,0 17,0 16,1 9,9 12,5 12,2 12,8 8,0 56,5 49,6 41,3 24,7 31,4 31,8 34,3 21,8 Kakaopulver, nicht gezuckert 94,5 97,5 100,0 117,6 118,8 109,2 109,2 112,2 196,7 248,1 223,5 232,3 238,4 242,3 266,4 311,3 Schokolade und -erzeugnisse 806,8 823,0 862,7 888,4 909,9 909,0 954,2 960,9 3 808,9 3 964,8 4 132,9 4 224,9 4 432,8 4 275,8 4 583,8 5 016,4 Kakaomasse 84,9 108,9 84,9 91,4 89,4 78,7 96,0 91,6 286,1 381,8 243,7 257,6 257,6 246,5 296,7 298,5 Obst, Gemüse, Gewürze, Sämereien und Erzeugnisse der Ziergärtnerei Frischobst 245,3 217,6 220,3 207,7 193,0 185,8 177,5 157,6 290,0 288,6 307,3 326,0 307,4 304,9 283,5 248,8 SEITE 9 VON 12 Erzeugnis 2015 (1.000 t) 2016 (1.000 t) 2017 (1.000 t) 2018 (1.000 t) 2019 (1.000 t) 2020 (1.000 t) 2021 (1.000 t) 2022v (1.000 t) 2015 (Mill. €) 2016 (Mill. €) 2017 (Mill. €) 2018 (Mill. €) 2019 (Mill. €) 2020 (Mill. €) 2021 (Mill. €) 2022v (Mill. €) Zitrusfrüchte 98,9 86,2 75,6 80,6 73,4 73,5 69,2 66,9 94,3 93,3 81,5 88,0 79,0 88,1 84,2 81,4 Andere Südfrüchte 436,8 411,2 396,8 307,7 331,6 350,5 392,9 344,0 416,3 415,1 395,9 327,9 326,8 333,1 360,0 339,9 Trocken- u. Schalenfrüchte 180,0 193,8 204,5 199,0 214,2 229,9 228,2 186,2 1 305,4 1 392,0 1 419,2 1 424,3 1 487,7 1 612,6 1 500,1 1 311,1 Frucht- und Gemüsesäfte 948,0 879,4 949,3 951,9 946,6 958,9 821,4 726,3 712,1 725,9 803,3 887,4 852,8 842,4 787,8 761,8 Limonaden, ohne Milchzusatz 1 791,1 1 869,2 1 881,5 1 991,5 1 911,6 1 795,4 1 955,9 1 635,2 1 085,6 1 102,9 1 096,4 1 168,6 1 163,5 1 136,2 1 376,1 1 272,2 Obstkonserven u. -zubereitungen 185,1 189,6 197,0 190,3 198,5 195,8 191,3 165,4 364,3 386,2 397,8 412,5 435,6 446,8 470,4 465,5 Frischgemüse 494,1 427,0 429,2 464,0 458,0 417,1 442,2 344,7 393,5 364,1 373,8 391,9 423,2 404,2 438,3 385,3 Trockengemüse 26,8 29,7 32,2 30,9 31,3 32,1 31,5 27,0 150,0 167,4 174,1 146,8 145,5 163,1 158,5 157,4 Hülsenfrüchte (o. Futtererbsen) und -mehl 24,1 22,7 26,2 25,9 27,1 34,1 31,1 20,4 34,0 32,4 38,8 37,1 39,1 50,8 44,3 37,3 Gemüsekonserven u. -zubereitungen 384,7 400,6 417,7 428,6 427,9 422,2 389,8 352,1 539,7 567,5 609,3 628,9 647,3 659,8 636,3 613,9 Gewürze 39,9 42,6 47,1 47,4 46,2 50,8 54,0 43,5 305,7 341,8 367,5 322,5 313,5 339,3 317,3 288,0 Sämereien (ohne Lupinen) 49,9 56,4 55,6 56,4 59,0 64,4 66,4 70,8 403,5 474,4 487,9 513,2 448,7 498,0 540,7 637,4 Leb. Pflanzen u. Erzeugn. d. Ziergärtnerei 425,6 477,1 490,8 459,1 471,7 476,2 488,0 380,0 790,9 860,7 867,9 902,1 907,1 909,0 996,7 906,1 Futtermittel Eiweißreiche Futtermittel 4.325,6 4.202,2 3.772,4 3.827,9 4.054,8 4.645,5 4.917,7 4.166,1 1.488,8 1.373,9 1.140,7 1.189,3 1.249,9 1.397,7 1.736,5 1.921,2 darunter: - Ackerbohnen, Futtererbsen, Lupinen 27,5 76,4 53,0 47,1 65,4 75,0 86,1 61,4 9,7 22,4 19,3 16,8 27,9 27,8 30,4 28,9 - Proteinh. Ölkuchen u. a. feste Rückstände 3.828,7 3.620,4 3.291,8 3.318,5 3.520,8 4.058,5 4.305,3 3.619,4 1.142,3 990,9 885,1 928,7 955,0 1.106,9 1.404,0 1.533,0 dar. Sojaschrot 1.869,3 1.781,1 1.588,3 1.644,9 1.654,3 1.874,9 2.071,3 1.936,3 692,9 600,1 535,5 546,4 545,7 619,9 792,6 943,8 - Cornglutenfeed (Maisstärkerückstände) 27,8 25,6 31,1 21,1 30,8 40,6 48,0 46,9 9,5 8,4 13,2 13,9 11,6 10,8 13,7 16,9 - Fisch-, Fleischmehl, Solubles v. Fischen 441,5 479,8 396,6 441,1 437,9 471,4 478,3 438,4 327,2 352,2 223,0 230,0 255,3 252,1 288,4 342,4 Stärkereiche Futtermittel 2.975,4 3.185,0 3.424,1 3.256,1 2.937,1 3.070,9 3.057,5 2.895,2 505,8 522,9 548,7 563,8 565,5 579,9 609,7 655,0 darunter: - Luzernemehl 2,1 2,1 2,2 3,4 2,7 2,3 2,0 1,9 0,5 0,6 0,7 0,9 0,7 0,7 0,7 0,8 - Melasse 306,9 298,9 481,3 519,8 589,3 495,3 412,0 220,8 47,7 45,7 67,5 75,6 86,4 72,4 72,1 44,7 - Weizenkleie mit < 28 % Stärke 307,3 317,9 345,4 429,7 361,6 432,2 441,4 431,1 43,8 43,2 44,7 55,2 56,1 61,8 70,4 92,1 - Maisstärkerückstände mit > 40 % Stärke 1.026,4 995,0 987,6 956,1 763,9 844,2 773,6 939,9 95,3 102,5 106,2 110,9 99,8 87,6 77,2 82,5 - Treber, Schlempen, Traubentrester 363,0 540,5 534,9 472,8 389,0 451,3 558,7 446,5 29,0 31,5 26,4 26,7 26,0 28,9 34,8 47,2 - Fruchtabfälle u. a. 411,5 494,2 561,1 340,8 287,8 277,2 300,1 232,9 187,9 193,8 198,5 173,0 164,6 190,2 207,2 200,0 - Rüben u. -schnitzel 284,8 240,9 229,2 227,7 212,2 172,6 191,8 241,5 42,4 37,4 38,4 44,0 44,4 38,3 43,0 48,1 - Kleie (ohne Weizenkleie < 28 % Stärke) 269,3 291,6 277,3 300,3 325,6 390,3 372,9 374,3 52,5 61,6 58,4 67,6 77,7 90,3 94,9 123,6 - Süßkartoffeln, Maniok 4,1 3,9 5,1 5,6 5,1 5,4 5,1 6,2 6,6 6,6 7,9 9,9 9,9 9,7 9,5 16,0 Sonstige Futtermittel 2.717,5 2.642,7 2.616,5 2.658,6 2.784,0 3.050,8 3.222,8 3.220,6 1.983,3 2.100,8 2.282,0 2.394,4 2.568,2 3.003,5 3.578,4 4.012,5 darunter: - Hunde- u. Katzenfutter 730,1 771,7 822,1 834,5 890,7 1.006,1 1.138,8 1.093,2 1.155,5 1.273,1 1.420,0 1.495,0 1.624,8 1.935,7 2.322,5 2.579,1 - And. Futtermittelzubereitungen 1.619,9 1.589,4 1.589,5 1.618,9 1.649,0 1.730,7 1.723,4 1.854,9 800,0 801,3 835,6 869,8 911,5 1.020,9 1.200,2 1.382,1 - Restl. Futtermittel 367,5 281,6 204,9 205,2 244,4 313,9 360,6 272,6 27,9 26,3 26,4 29,6 31,8 46,9 55,8 51,2 Futtermittel zus. (ohne Futtergetreide) 10.018,5 10.030,0 9.813,1 9.742,6 9.775,9 10.767,1 11.198,1 10.281,8 3.977,9 3.997,5 3.971,3 4.147,6 4.383,6 4.981,1 5.924,6 6.588,7 Hopfen, alkoholische Getränke Hopfen und -mehl 23,0 26,0 29,5 29,5 29,2 29,4 31,1 29,0 234,9 290,2 351,2 364,3 387,9 382,7 397,9 385,6 Bier (1 000 hl) 15.948 16.585 16.619 16.775 16.945 16.306 16.944 15.584 1.140,4 1.181,3 1.217,5 1.246,2 1.290,6 1.211,5 1.278,3 1.210,5 Wein, Schaumwein (1 000 hl) 2.885,7 2.892,4 4.125,4 4.035,5 4.130,9 3.971,9 4.000,2 3.680,6 561,6 561,0 1.052,4 1.085,6 1.088,2 959,6 1.039,2 1.046,9 Branntwein, Likör u. a. Spirituosen Spirituosen 735,9 787,5 812,6 804,7 763,5 656,1 808,7 874,9 1.250,2 1.338,7 1.364,7 1.288,9 1.221,8 860,3 1.146,6 1.355,4 Ölfrüchte, Öle und Fette Ölfrüchte, ohne Saatgut 314,6 311,8 388,4 373,0 238,3 179,1 236,4 151,7 208,2 200,0 223,9 219,8 178,8 175,8 214,3 178,3 Pflanzliche Öle und Fette z. Ernährung 1.951,5 1.844,1 1.734,1 1.657,6 1.599,0 1.731,7 1.942,5 1.759,2 1.618,5 1.571,4 1.619,3 1.454,1 1.425,6 1.620,4 2.315,6 2.989,0 Fette u. Öle v. Fischen u. a. Meerestieren 13,3 20,0 19,6 19,2 18,3 19,9 26,6 17,8 22,8 32,0 28,9 32,6 37,3 42,7 51,6 52,1 Margarine u.a. Streichfette 198,5 206,1 247,5 236,9 273,7 271,6 288,4 279,6 248,1 264,2 320,3 294,1 328,2 334,9 401,1 538,0 Schweinespeck 130,7 145,2 121,1 121,4 127,2 134,6 130,4 115,3 77,1 102,6 83,3 74,8 127,1 107,4 84,0 116,7 Schweineschmalz, Schweinefett 90,6 82,7 94,1 85,2 69,5 65,0 59,7 40,6 39,1 36,7 43,6 34,5 32,1 34,6 42,0 44,1 Talg, Geflügelfett 123,3 125,8 134,2 145,7 134,0 129,9 130,2 117,3 72,5 78,5 92,1 88,1 82,4 96,7 124,5 174,8 Butter und -schmalz 151,9 147,2 146,2 140,3 157,2 153,6 154,4 136,5 499,0 479,3 708,1 713,9 689,2 573,5 663,2 893,2 Molkereierzeugnisse (ohne Butter), Eier, Honig Konsum- und Verarbeitungsmilch 2.446,3 2.581,8 2.162,2 1.976,4 2.118,3 1.929,6 1.834,9 1.383,5 888,9 880,5 889,9 750,6 859,2 806,9 837,0 840,4 SEITE 10 VON 12 Erzeugnis 2015 (1.000 t) 2016 (1.000 t) 2017 (1.000 t) 2018 (1.000 t) 2019 (1.000 t) 2020 (1.000 t) 2021 (1.000 t) 2022v (1.000 t) 2015 (Mill. €) 2016 (Mill. €) 2017 (Mill. €) 2018 (Mill. €) 2019 (Mill. €) 2020 (Mill. €) 2021 (Mill. €) 2022v (Mill. €) Sahne und Rahm, frisch 158,9 175,5 197,0 210,3 211,0 221,2 238,8 223,9 254,7 274,6 421,8 486,8 424,8 399,5 498,3 620,9 Kondensmilch 304,6 290,1 323,4 302,7 305,0 303,4 295,3 303,4 339,0 291,8 330,0 283,7 324,5 331,9 341,8 453,8 Joghurt, Buttermilch, Kefir, saurer Rahm: - flüssig 648,7 661,6 638,8 619,7 635,6 634,8 608,9 562,3 748,3 756,2 778,4 780,2 791,3 795,4 779,2 857,7 - in Pulverform 19,6 23,8 29,4 29,4 30,2 34,0 31,8 28,4 36,6 37,6 52,7 48,0 60,8 69,4 68,4 90,7 Molke und Molkenpulver 542,8 520,1 492,5 482,9 495,9 542,0 568,0 499,1 468,9 396,4 478,3 453,1 516,0 548,6 590,0 720,4 Magermilchpulver 357,8 358,0 399,1 409,8 405,8 369,5 326,6 287,8 743,7 672,6 785,2 646,3 794,6 858,2 823,3 1.029,0 Vollmilchpulver und teilentrahmtes Milchpulver 69,6 66,3 68,5 64,9 64,3 59,6 65,2 79,9 229,5 188,7 221,4 198,9 204,1 193,9 218,7 352,6 Milchgetränke, Speiseeis 362,1 404,2 405,3 438,4 476,0 496,1 455,6 423,2 695,2 810,5 838,8 903,0 986,6 1.019,8 989,6 1.014,9 Käse und Quark 1.170,3 1.167,7 1.210,0 1.235,6 1.276,4 1.317,8 1.364,6 1.291,6 3.390,8 3.304,9 3.915,9 3.917,0 4.117,7 4.209,5 4.587,1 5.784,9 Schaleneier v. Hausgeflügel (ohne Bruteier) 127,5 131,7 124,3 108,9 112,3 96,4 92,5 79,4 145,2 144,8 150,0 138,1 136,3 119,8 114,9 133,7 Eiprodukte und -albumine: - in Produktgewicht 29,3 28,3 29,9 27,6 29,5 25,8 30,7 34,7 73,0 63,5 68,1 73,2 70,4 57,0 71,2 117,6 - in Schaleneiwert 47,5 45,8 48,5 44,8 47,8 41,8 49,8 56,2 Honig 24,1 24,1 24,4 22,8 25,3 29,7 29,8 29,4 119,4 123,9 124,4 119,2 118,7 131,4 125,8 131,3 Schlachtvieh, Fleisch und Fleischerzeugnisse, Naturdärme Schlachtrinder: - Stück 24.709 19.677 13.172 8.682 10.309 9.933 8.162 5.576 23,7 19,0 12,9 10,0 11,5 11,2 10,3 10,1 - Lebendgewicht 8,4 6,5 4,2 3,7 4,1 4,1 3,7 2,2 - Schlachtgewicht 4,5 3,5 2,2 2,0 2,2 2,2 2,0 1,2 Schlachtschweine: - Stück 964.860 465.978 438.109 411.221 375.806 490.273 603.348 442.132 131,3 68,0 71,1 59,1 65,6 74,5 82,0 83,6 - Lebendgewicht 96,5 46,6 44,2 42,5 38,4 52,0 64,4 45,2 - Schlachtgewicht 74,3 35,9 34,0 32,7 29,6 40,0 49,6 34,8 Schlachtschafe und -ziegen: - Stück 12.224 9.668,0 8.628,0 7.809,0 17.351 14.757 16.798 10.523 1,2 1,1 0,9 0,7 1,6 1,6 2,2 1,2 - Lebendgewicht 0,4 0,3 0,3 0,3 0,6 0,5 0,7 0,3 - Schlachtgewicht 0,2 0,1 0,1 0,1 0,3 0,3 0,3 0,2 Schlachtpferde: - Stück 617,0 1.408,0 598,0 993,0 322,0 21,0 - - 0,5 1,1 0,5 0,8 0,3 0,0 - - - Lebendgewicht 0,3 0,7 0,3 0,5 0,2 0,0 - - - Schlachtgewicht 0,2 0,4 0,2 0,3 0,1 0,0 - - Fleisch, frisch, gekühlt, gefroren: - v. Rindern 309,4 305,5 286,6 270,4 271,2 238,1 253,2 244,9 1.330,1 1.270,6 1.280,5 1.247,2 1.214,7 995,0 1.180,7 1.441,9 - v. Schweinen 1.778,0 1.882,8 1.837,0 1.791,3 1.802,5 1.768,9 1.662,6 1.439,8 3.589,7 3.952,0 4.257,0 3.735,9 4.503,5 4.263,9 3.331,9 3.563,7 - v. Schafen und Ziegen 6,4 6,1 6,7 6,2 6,2 4,7 5,5 4,6 52,8 52,1 62,1 56,9 56,6 40,0 54,8 62,4 - v. Pferden 0,3 0,3 0,2 0,3 0,2 0,3 0,4 0,3 1,1 1,0 0,8 1,1 0,9 1,0 1,2 0,7 Genießbare Schlachtnebenprodukte: - v. Rindern 58,9 56,5 59,7 55,3 52,4 51,8 44,0 37,4 93,7 91,9 112,6 113,8 108,1 97,7 98,8 104,9 - v. Schweinen 635,6 672,0 605,1 567,2 608,5 593,5 486,2 422,0 535,6 668,7 630,7 531,5 654,2 572,1 319,1 328,1 - v. Schafen und Ziegen 0,2 0,2 0,2 0,4 0,3 0,4 0,3 0,1 1,4 1,2 0,9 1,9 1,3 1,4 1,4 0,5 Zubereitungen und Konserven - aus Rindfleisch 42,2 40,7 39,1 42,9 43,8 37,0 43,7 34,9 192,2 189,4 181,7 197,8 206,1 172,1 203,8 210,4 - aus Schweinefleisch, Wurst 345,7 327,6 338,2 331,8 328,1 314,7 294,4 266,4 1.421,8 1.377,0 1.481,4 1.458,5 1.503,9 1.560,8 1.422,2 1.418,5 Schlachtvieh, Fleisch und -zubereitungen zus. 3.282,3 3.345,8 3.221,9 3.112,7 3.156,6 3.066,2 2.859,1 2.498,0 7.375,0 7.693,1 8.093,2 7.415,1 8.328,4 7.791,3 6.708,6 7.226,0 Schlachtgeflügel: - 1 000 Stück 227.379,3 271.486,7 255.015,3 228.201,5 217.276,9 189.528,2 167.916,8 138.923,9 442,6 460,2 482,3 471,0 438,6 364,8 352,1 406,9 - Lebendgewicht 519,0 555,3 576,3 537,5 510,5 443,4 399,8 337,4 - Schlachtgewicht 407,4 435,9 452,4 421,9 400,8 348,1 313,9 264,9 Geflügelfleisch, fr., gek., gefr. 438,4 426,1 423,8 402,3 415,5 359,6 370,3 372,7 932,8 892,5 884,0 865,5 882,5 744,4 808,3 1.034,2 Geflügellebern 4,6 3,8 3,4 4,7 3,2 2,9 2,9 2,5 4,5 3,6 3,8 5,6 4,4 4,2 6,5 5,6 Genießb. Schlachtnebenprod. v. Geflügel 239,7 243,8 259,7 263,2 272,5 258,6 262,4 259,4 680,9 687,5 757,9 821,8 835,6 775,2 805,3 916,2 Schlachtgeflügel, Fleisch und -zubereitungen zus. 1.201,8 1.229,0 1.263,2 1.207,7 1.201,8 1.064,4 1.035,5 972,0 2.060,8 2.043,7 2.128,0 2.163,9 2.161,1 1.888,6 1.972,2 2.362,9 And. Fleisch und -zubereitungen (Wild u. ä.) 22,9 22,8 22,2 18,4 15,2 12,2 10,2 9,3 97,1 94,3 94,8 95,5 81,4 63,9 58,9 66,4 SEITE 11 VON 12 Erzeugnis 2015 (1.000 t) 2016 (1.000 t) 2017 (1.000 t) 2018 (1.000 t) 2019 (1.000 t) 2020 (1.000 t) 2021 (1.000 t) 2022v (1.000 t) 2015 (Mill. €) 2016 (Mill. €) 2017 (Mill. €) 2018 (Mill. €) 2019 (Mill. €) 2020 (Mill. €) 2021 (Mill. €) 2022v (Mill. €) Naturdärme, Blasen, Mägen 110,7 124,3 133,9 141,1 138,4 142,3 129,8 99,5 384,9 397,8 482,6 507,5 492,1 441,2 420,9 408,0 Fische und Fischerzeugnisse Leb., frisch, gek., gefr., getr., ger. - Süßwasserfische 67,1 72,9 68,5 58,7 53,6 56,6 55,7 59,6 534,2 653,4 694,1 595,7 539,3 536,0 532,6 687,6 - Heringe 51,5 41,1 51,6 74,8 50,3 38,4 29,5 56,1 33,4 31,4 34,6 40,8 33,7 24,4 19,5 32,0 - andere Seefische 256,3 209,3 242,2 263,4 226,0 213,1 205,5 155,1 614,2 620,2 615,0 615,9 634,1 567,7 582,6 588,7 - Krebs- u. Weichtiere 42,4 47,2 43,6 43,7 52,2 36,1 32,7 25,0 196,7 221,4 226,7 233,7 196,5 149,3 171,3 179,7 Zubereitungen und Konserven - von Süßwasserfischen 6,8 6,7 3,8 4,4 5,0 5,4 6,8 5,0 64,4 69,9 43,8 54,2 57,8 60,3 69,1 54,2 - von Heringen 26,4 21,8 23,5 24,1 18,9 21,2 16,2 10,3 67,0 60,6 69,1 65,1 55,1 58,1 48,6 36,0 - von anderen Seefischen 163,7 153,1 148,9 157,5 149,9 154,3 148,0 134,4 513,2 498,2 478,7 500,1 510,9 543,0 523,2 534,4 - von Krebs- u. Weichtieren 8,1 7,4 6,4 7,4 6,4 7,9 8,2 6,1 80,2 69,6 58,9 68,8 60,8 70,6 71,8 58,2 - Fischlebern, -rogen, Kaviar 3,8 3,7 4,1 5,2 5,9 4,9 5,3 5,6 39,3 42,8 44,1 49,9 51,7 44,4 53,0 46,4 Fische und -erzeugnisse zus. 626,1 563,0 592,7 639,3 568,2 537,9 507,7 457,2 2.142,5 2.267,7 2.265,2 2.224,4 2.140,0 2.053,7 2.071,7 2.217,1 Lebende Tiere (ohne Schlachttiere) Zuchtrinder (Stück) 114.376 126.175 142.520 129.633 124.016 107.260 88.694 41.680 201,9 204,8 250,4 222,8 204,7 168,1 136,5 77,6 Nutzrinder (Stück) 680.236 687.205 709.829 702.797 688.951 644.793 681.505 577.761 104,0 98,0 117,9 109,7 90,7 73,9 93,8 99,0 Zuchtschweine (Stück) 11.595 13.127 14.122 10.817 21.574 17.056 23.824 13.438 3,8 4,2 4,9 5,0 7,4 6,4 7,5 4,4 Ferkel (Stück) 2.324.252 2.048.250 1.984.291 2.078.249 1.702.122 1.702.919 1.336.126 823.721 107,8 108,4 126,0 101,5 107,8 103,6 57,8 44,3 Schafe und Ziegen (Stück) 646 494 1.292 320 159 460 392 212 0,3 0,3 0,5 0,2 0,1 0,2 0,2 0,1 Pferde (Stück) 4.932 4.435 4.443 4.334 4.338 4.470 4.862 4.140 138,2 115,9 172,9 174,4 205,0 174,0 212,9 248,9 Hühnerküken (1 000 St.) 72.650 68.196 75.370 86.510 86.409 76.946 94.652 87.420 105,5 108,4 104,0 112,9 106,6 95,1 99,6 99,8 Andere Küken (1 000 St.) 18.151 22.176 23.212 26.097 25.822 26.215 20.945 16.878 33,8 40,7 40,5 46,2 44,8 42,7 34,1 27,3 Anlage 3 Tabelle 3 Deutscher Außenhandel mit Ukraine 2020 (Mill. €) 2021 (Mill. €) 2022 (Mill. €) Veränderung gegen Vorjahr in % Einfuhr Insgesamt 2.521 3.112 3.172 1,9 Güter der Land- und Ernährungswirtschaft 723 832 999 20,1 dar.: Lebende Tiere 0 0 0 0,0 Nahrungsmittel tierischen Ursprungs 57 58 86 48,3 Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs 647 759 905 19,2 Genussmittel 18 15 8 -46,7 Güter der gewerblichen Wirtschaft 1.798 2.280 2.173 -4,7 dar.: Agrarrohstoffe (Non-food) 101 144 243 68,8 Ausfuhr Insgesamt 4.598 5.396 4.781 -11,4 Güter der Land- und Ernährungswirtschaft 356 399 348 -12,8 dar.: Lebende Tiere 15 14 11 -21,4 Nahrungsmittel tierischen Ursprungs 54 65 46 -29,2 Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs 168 191 174 -8,9 Genussmittel 120 129 117 -9,3 Güter der gewerblichen Wirtschaft 4.199 5.048 4.433 -12,2 dar.: Agrarrohstoffe (Non-food) 25 27 17 -37,0 Einfuhr- (-) bzw. Ausfuhrüberschuss Insgesamt 2.077 2.284 1.609 -29,6 Güter der Land- und Ernährungswirtschaft -367 -433 -651 -50,3 Güter der gewerblichen Wirtschaft 2.444 2.717 2.260 -16,8 dar.: Agrarrohstoffe (Non-food) -76 -117 -226 -93,2 Tabelle 4 Deutscher Außenhandel mit Ukraine - Anteil am deutschen Außenhandel in % 2020 2021 2022 Einfuhr Insgesamt 0,2 0,3 0,2 Güter der Land- und Ernährungswirtschaft 0,4 0,4 0,5 Güter der gewerblichen Wirtschaft 0,2 0,2 0,2 dar.: Agrarrohstoffe (Non-food) 0,7 0,8 1,6 Ausfuhr Insgesamt 0,4 0,4 0,3 Güter der Land- und Ernährungswirtschaft 0,3 0,2 0,2 Güter der gewerblichen Wirtschaft 0,4 0,4 0,3 dar.: Agrarrohstoffe (Non-food) 0,2 0,1 0,1 Tabelle 5 Deutscher Außenhandel mit Ukraine - Anteil der Güter der Land- und Ernährungswirtschaft und der gewerblichen Wirtschaft am Gesamthandel in % 2020 2021 2022 Einfuhr Insgesamt 100,0 100,0 100,0 Güter der Land- und Ernährungswirtschaft 28,7 26,7 31,5 Güter der gewerblichen Wirtschaft 71,3 73,3 68,5 dar.: Agrarrohstoffe (Non-food) 4,0 4,6 7,7 Ausfuhr Insgesamt 100,0 100,0 100,0 Güter der Land- und Ernährungswirtschaft 7,7 7,4 7,3 Güter der gewerblichen Wirtschaft 92,3 92,6 92,7 dar.: Agrarrohstoffe (Non-food) 0,5 0,5 0,4 Gesamtherstellung: H. Heenemann GmbH & Co. KG, Buch- und Offsetdruckerei, Bessemerstraße 83–91, 12103 Berlin, www.heenemann-druck.de Vertrieb: Bundesanzeiger Verlag GmbH, Postfach 10 05 34, 50445 Köln, Telefon (02 21) 97 66 83 40, Fax (02 21) 97 66 83 44, www.bundesanzeiger-verlag.de ISSN 0722-8333